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谈表演体会教学法在旅游专业教学中的有效应用

2017-09-02仲海萍项文玲

旅游纵览·行业版 2017年8期
关键词:门市教学法旅游

仲海萍 项文玲

本文根据每个中职学生自身特有的性质,在旅游专业课堂中,对表演体会教学法在其的运用进行了阐述。学生参与到教师的教学中,在教师提前布置好的模拟旅游工作情境中,扮演不同角色,处在不同的工作岗位,激活他们思维,让他们快速掌握知识点。

相关的旅游专业模块课堂教学中,表演体会情境教学法十分有效。我们以旅行社服务与管理课为例,在旅游专业教学课堂中,對表演体会教学法在其的实践进行探讨。

一、运用表演体会教法在中职旅游专业的可行性

在实际的模拟现场,或在课堂中,让学生扮演某个角色进行现场表演,就是我们所说表演体会教学法。激活学生的情感是这一教学法的目标。即:学生通过对无意识的心理活动和情感,对有意识的理性学习活动进行提高。在课堂中,教师提供一个开放的模拟环境,给学生创造一个生动活泼的教学环境,在教学过程中,鼓励学生,耐心指导,逐步将学生带进轻松生动的工作情境中。在教学中,学生都具有主观性,在汲取知识的过程中,要养成自己分析问题的习惯,从而对相关的知识技能才能深刻掌握。信息加工的主体和知识意义的主动建构者应当是学生这个独立的个体。这种教学方法,可以加强学生主动学习,提高学习兴趣,从而更快速,更轻松的对知识进行掌握.

二、在旅游专业课程中表演体会教学法的一般教学流程

1.表演体会教学法一般教学流程。旅游专业课堂教学过程中,教师根据每位学生不同的特点,引导学生逐步在已设置的逼真的模拟环境中,根据学生特点安排不同的岗位,积极鼓励学生开动脑筋,模拟中设置多个可能发生的情况,让学生扮演不同的角色,做出不同的处理。

表演体会教学法有六个操作步骤,分别是:第一定人,即:扮演者,并且分析角色特点,第二定场景,即:场景的布置,并且确认表演程序,第三就是在逼真的环境下进行表演,第四是表演后大家共同进行讨论与总结,最后一个步骤就是教师做最后总结。此教学法的特点是教学目标是通过表演完成,由教师和学生一起互动合作。

2.在旅游教学课堂中表演体会教学法的实例运用。比如:在旅行社服务与管理课程中有一个项目,即:“温馨亲和当门市”,这个教学目标就是对“旅行社门市接待基本流程与工作规范”,要求学生进行掌握。为了让学生更加快速熟练的掌握,教师可以采用表演体会教学法的七个步骤,教师主导整个课堂,轻松课堂氛围,激发学生学习的兴趣,从而让学生快速深刻的汲取知识。学生表演完,教师进行评价,使得学生的总体素质提高。即:知识,能力,素质都能够得到改善。

以下举例说明,旅行社门市接待基本流程与工作规范。

教师:教学目标的确定,即:学生对旅行社门市接待的基本流程与工作规范的掌握;对门市接待工作的主要内容和细节,进行岗位的分析;表演体会内容的确定,即:门市接待员角色由学生扮演,与来访客人完成接待工作;学生表演后进行点评分析。

学生:角色的扮演者,体会表演教学法的主体者。

假定每组由4-5人学生构成,先根据学生的特点进行角色的分配,并对每个工作任务进行分析,学生对自己扮演的工作岗位进行分析了解后,对要担当的工作流程中的七个环节进行了解。如礼貌问候、咨询解答、积极促销、签订合同、门市交款等都是门市中主要的工作。为了表演更出色的完成,表演的每个细节都要精心的准备,各个小组成员对每一环节应注意的工作规范都要进行充足的准备。要求每组都要把相关资料准备好以便完成门市接待的基本流程,扮演角色的同学表演后,每个小组对其扮演者的表现进行评价,进而将旅行社门市接待的基本流程与工作规范的知识点进行整理概括。最后教师进行表演。

三、表演体会情境教学法实施的所取得的效果

(一)进一步更新教师教学理念

学生在扮演各个角色前,先要对与教学情境相关的背景知识进行了解,熟悉后才有利于学生进行思考。表演体会情境教学法最大的特点就是学生的亲自参与。表演体会情境教学法对学生岗位工作能力进行了锻炼,也提高了综合能力。

(二)进一步提高了教师的综合素质

教师需要在具体情况下进行协调,按学生个体的能力和专长进行合理搭配,使学生的互动合作更加有效。培养学生最大化发挥主观能动性,提高学生在岗工作能力,首先需要企业的工作岗位与教材相对应,还需要教师花时间多学习教材中的相关部分,能使教师更高效的引导学生最大化发挥主观能动性,而提高教师的教学水平。

(三)进一步激活课堂氛围

该教学法学生参与其中,学生在特定的情景环境中,激活思维,积极开动脑筋,可以快速的了解知识,掌握知识,教学质量也得以提高。

(四)进一步提升学生的综合能力

在实践表演体会教学法以来,在旅游专业课堂事物的教学中获得了良好的反馈,该专业的学生尤,尤其是导游专业,在学习主观能动性,学习兴趣;课堂气氛,参与意识等方面得到很大改善,学生愿意更深入了解事物的本质;能融会贯通,不死抠教材,将知识系统化。

(作者单位:江苏省盐南中等专业学校)endprint

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