陶炜煜，刘翌阳，张剑波

（中国国际电子商务中心，北京 东城 100006）

生猪价格跌至两年来低点下半年震荡下行

陶炜煜，刘翌阳，张剑波

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1 近期市场价格情况

2016年6 月中旬以来，生猪及猪肉价格持续下降。发改委数据显示，2017年6月28日全国生猪出场价格为每千克16.06元，比前一周上涨1.5%，比年初下跌21.9%，同比下跌29.1%，比去年6月历史高点下降33.4%，处于2015年5月以来低点（图1）。据商务部监测，2017年6月26日至7月2日全国36个大中城市猪肉批发价格为每千克20.78元，比前一周上涨0.5%，比年初下降14.5%，同比下降19.4%，比去年6月历史高点下降22.3%，处于2015年7月以来低点。

图1 2011—2017年全国生猪出场价格走势

2 生猪供给增加是价格下降的主要原因

2.1 生猪存栏恢复增长

2015 年以来，受环保政策影响，温氏、牧原、大北农等大型养殖集团纷纷在东北及云贵等养殖潜力区投资建厂，粗略估计，新增产能超过3 000万头。2017年1—5月，温氏、牧原、雏鹰农牧等全国前十大规模养殖企业上市生猪销量同比增长24%，其中牧原、温氏肉猪销量分别为216.8万头和752.2万头，同比分别增长146.1%和9.5%。据有关机构统计，6月中旬，全国百家大型养殖企业能繁母猪和仔猪存栏比1月中旬分别增长1%和3%。

2.2 养殖水平明显提高

随着规模化水平提高，近年来国内生猪养殖产出效率显著提高，猪肉上市量有所增加。据调查，全国母猪年产仔数（PSY）平均水平由原来的14～15头提高到18头左右，温氏、正大、牧原、新希望等规模企业均超过20头，最高达到26头；某生猪养殖上市公司肥育猪出栏头重平均水平由原来的100～110千克提高到120～130千克；……