张晓洁李 浩张桂芝陈雪梅

（1山东棉花研究中心，济南250100；2山东省农业科学院畜牧研究所，济南250100）

山东省向日葵发展状况与前景分析

张晓洁1李 浩1张桂芝1陈雪梅2

（1山东棉花研究中心，济南250100；2山东省农业科学院畜牧研究所，济南250100）

随着农业种植结构调整，山东省对向日葵生产日渐重视。本文从山东种植向日葵的历史和现状出发，阐述了山东省种植向日葵的优势，认为山东的地理条件、光热资源以及产业结构等均有利于向日葵生产，并分析了目前发展向日葵产业所存在的问题，同时就品种选育和栽培技术研究、种植模式、机械化生产及其产业平衡发展提出建议。

向日葵；产业结构；发展对策

向日葵，俗称太阳花、葵花，属菊科，向日葵属，一年生草本植物。在世界很多国家都有种植，目前种植面积在2200多万hm2[1]，主要用于食用和榨油，是世界上五大油料作物之一。我国种植向日葵已有400多年的历史，目前主要分布在西北、东北和华北地区，种植面积120多万hm2，以油葵为主[2]。山东种植向日葵历史悠久，但规模化发展较差，种植面积较少，目前随着农业种植结构调整，山东省规模化、生态化农业发展迅速，向日葵作为集榨油、食用、观赏等多种功能于一体的经济作物，也日益受到农民重视。本文就向日葵在山东的生长特性、实用价值以及发展前景进行分析，以期对全省发展向日葵产业提供参考。

1 向日葵种植的历史和现状

山东具有悠久的向日葵栽培历史，明万历37年（1609）《济阳县志》的物产部分就已经有向日葵的记载，距今已400余年[3]。……