马尔科·费拉雷塞

火之地的生活

在阿塞拜疆首都巴库的历史中心，一位阿塞拜疆妇女正在炭火炉里烤制馕，一种圆形的烤饼。她正在她的餐馆里努力工作，让满屋的喧闹食客都感到满意。新鲜面饼的香气馥郁，混合着燃烧的木炭味，将这里营造出了家一般的氛围。她正在烘焙的面饼是羊肉及羊肉串的完美搭配，也可与烤蔬菜一起食用。

在巴庫内城地区，很多餐馆都提供场地，供客人在外面就餐。顾客们也不会因为随时都可能喷发的火焰而感到困扰。

一种奇怪的自然现象

在阿普歇伦半岛，巴库所在的位置，大量沼气在没有任何征兆的情况下就会从地面的薄弱点喷发。这一奇怪的自然现象被称作“泥火山”。从阿塞拜疆东部延伸进入里海，阿普歇伦半岛拥有世界上 1000 个泥火山中的 400 个，是地球上泥火山最多的地方。这些冒泡的泥堆大多数都处于休眠状态，但是会不定时地喷发。

危险且不可预知

喷发危险且不可预知。2001 年，位于巴库以南 15千米的洛卡巴塔火山喷出的火焰高达数百米，连续三天整个天空都是泥浆和烟灰。最近一次喷发发生在 2017 年 2 月 6 日，位于巴库郊外的 Otman Bozdag 火山向天空中喷出了 350 米高的火焰。所幸无人受伤。

克服困难

尽管地表喷发活跃，人们仍然在数千年的历史中在阿普歇伦半岛安家立业。由联合国教科文组织认定的世界文化遗产戈布斯坦岩石艺术文化景观位于首都巴库西南部 64 公里 Jeyrankechmaz 河的盆地处，距离阿塞拜疆主要的泥火山群只有 30 分钟车程。……