一、用料

低筋面粉200克，细砂糖150克，葵花籽油50克，鸡蛋300克。

二、做法

1、将鸡蛋打入盆中，细砂糖全部倒入鸡蛋中；

2、将鸡蛋盆坐在热水锅中，用打蛋器搅拌约15分钟，打到粘稠状；

3、取出热水锅里的鸡蛋盆，分3-4次将低筋面粉筛入打好的鸡蛋糊中，由底部向上翻拌均匀；

4、將葵花籽油倒入拌好的面糊中，由底部向上翻拌均匀；

5、将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平，用力震荡几次去掉大气泡；

6、烤箱预热5分钟，烤盘放在中层，上下火180度，烤制15-20分钟，取出切块即可食用。