丁丽芳

(山西农业大学经济管理学院，晋中 030801)



·三农问题·

鲜食农产品流通GM模型构建及验证*

丁丽芳

(山西农业大学经济管理学院，晋中 030801)

[目的]利用灰色系统理论模型GM模型预测鲜食农产品物流量，以期为提高鲜食农产品流通效率提出前瞻性思路。[方法]基于鲜食农产品物流发展水平相对落后的问题，以2005～2013年间我国鲜食农产品的物流量为研究对象，通过灰色控制系统理论中的GM(1， 1)模型原理的预测和检验方法，验证了该模型在鲜食农产品物流中的实用性。[结果]2005～2013年，我国的鲜食农产品实际物流量在(10000±2000)万t波动，除2005年实际物流量与预测物流量等同外， 2006～2013年的预测物流量均高出实际物流量，而2014年预测物流量(8756万t)明显低于历年物流量的平均水平。[结论]GM(1， 1)模型预测的平均相对误差率为6.15%，勉强可适用于鲜食农产品物流量的预测。

鲜食农产品 物流 冷链 GM模型 灰色预测

0 引言

鲜食农产品是指通过捕捞、采收、养殖、种植等生产方式，经初级加工或未经加工的可供人类食用的新鲜农产品，主要包括蔬菜类、水果类、畜禽肉类、水产品类、鲜蛋类等，其典型特点是含水量高、保鲜期短、在流通过程中极易受损和变质腐烂，与工业产品物流模式相比，鲜食农产品物流模式对物流系统的时效性和技术性要求更高。随着我国居民收入水平的提高，鲜食农产品在日常消费中所占的比重不断增加，且消费者对鲜食农产品的品质要求也越来越高，因此鲜食农产品物流体系的建立直接影响着农民的经济收入和消费者的生活需求。……