吕珩

民宿“西坡”从莫干山开到了千岛湖，也把“慢宴”从莫干山办到了千岛湖。在最佳的时间，身处最美的自然环境，什么样的速度才能最好地把风景“吃”进肚里去？让“慢宴”的设计者来告诉你。

去度假的时候，你会低头刷手机吗？不管是在社交app上有一搭没一搭和朋友无边际地聊天，还是迫不及待拍下景色发到朋友圈，好像都显示出一种担心和外部世界失去联系的焦虑。很多旅行者大概都面临这样的问题：可能在对的季节，到了最美的地方，良辰美景全都恰到好处，唯一不在场的，反倒是自己。

对设计者阿漂来说，一开始“慢宴”只是一帮好友在莫干山，为了看风景临时起意的小聚会。比如去山顶上野炊看日落，或者冬天在雪地里露营看雪景。去的路曲折狭长、树木茂密不太好走，到了山顶甚至连手机信号都没有。这反倒营造出一种仪式感，大家到了目的地，就全心全意地一起准备餐食、交流、欣赏美景。结果每一次都留下非常深刻而且美好的记忆。意识到平时大家对于美景其实还不够走心，阿漂开始尝试把风景作为主要线索来为客人们设计活动。于是有了山林慢宴、草坪慢宴、荒岛和礁石上的慢宴，还有湖上的木舟下午茶。

在她看来，享受风景是“慢宴”上最重要的事。比如在西坡千岛湖店的湖边慢宴。下午3点到5点的时候，会安排参与者在湖边的草坪上散步欣赏野生植物，同时轮流乘坐木舟到湖上去吃一个小小的下午茶。平静的湖光山色之间，小小的木舟是一个相对独立的空间，会屏蔽掉更多外部影响，拉近相对而坐的两三个人间的距离，也拉近人和风景的距离。……