河北省秦皇岛市抚宁区教师发展中心 郝云新

小猪嗷叫为哪般？

河北省秦皇岛市抚宁区教师发展中心 郝云新

周日上午，小明正在帮乡下的奶奶擦玻璃。忽然，院子外面传来猪的嗷嗷叫声。小明循声跑去，看到邻居张大爷正站在猪圈旁不知所措，猪圈里的一只小猪边跑边叫，仔细看那猪的背部皮肤已破损变红。

张大爷说，一定是自制火碱惹的祸。他听别人说火碱消毒效果好，花钱少，就按照别人教的方法，稀里糊涂地将一大块生石灰和两斤纯碱，一起放到了盛有水的大铁锅里，搅和均匀后喷洒到了猪圈的墙壁上，结果小猪在墙壁上蹭痒，就出现了上述一幕。

【问题一】生石灰和纯碱加水能制得火碱吗？

查阅资料：火碱是氢氧化钠的俗称；生石灰的主要成分是氧化钙，氧化钙能和水发生反应生成氢氧化钙；纯碱的主要成分是碳酸钠。

实验探究：（1）取一小块生石灰于玻璃杯中，加入适量水，搅拌，静置备用（如图1）。

图1

图2

图3

图4

（2）取少量纯碱固体于另一玻璃杯中，加入适量水溶解，制得纯碱溶液（如图2）。

（3）将（1）中上层清液倒入（2）中（如图3）。

实验现象：（1）中玻璃杯壁发热，液体浑浊，静置后分层；（2）中制得澄清溶液，向其中倒入（1）中的上层清液后，澄清溶液变浑浊。

实验结论及解释：氧化钙溶于水生成氢氧化钙：CaO+H2O=Ca(OH)2，同时放出大量的热，所以玻璃杯壁发热；氢氧化钙在水中的溶解度较小，因此（1）中出现浑浊；（3）中出现浑浊，说明氢氧化钙溶液和碳酸钠溶液能够反应生成不溶于水的白色固体，即Ca(OH)2+Na2CO3

=CaCO3↓+2NaOH。由此可见，生石灰和纯碱加水能制得火碱。

【问题二】小猪蹭到火碱为什么会嗷嗷叫？

猜想与假设：火碱具有强烈的腐蚀性，粘到皮肤上会灼伤皮肤。

实验探究：配制火碱浓溶液，并将新鲜鸡爪浸入溶液中，观察鸡爪变化（如图4）。

实验现象：氢氧化钠溶于水放出大量的热，鸡爪在火碱浓溶液中，逐渐被腐蚀成黄色。

实验结论：火碱溶液喷洒到猪圈墙上后，水分逐渐蒸发，溶液浓度越来越大，小猪蹭到火碱溶液，娇嫩皮肤受到腐蚀，所以会嗷嗷直叫。因此人们在使用火碱时，必须十分小心，防止眼睛、皮肤等被它腐蚀。

【问题三】被火碱灼伤的小猪和消毒过的猪圈怎么办？

经查阅资料得知，皮肤粘上火碱，要用大量清水冲洗，并涂上硼酸溶液。

消毒圈舍时，应先将畜禽赶（牵）出圈外，用半天时间消毒后，再将消毒过的畜禽能够接触到的地方用清水冲洗，之后再让畜禽进入。

在生活中，火碱的稀溶液可用来去除油污，炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。可将火碱溶液保存在塑料瓶中，拧紧瓶盖备用（若敞口放置，火碱溶液会和空气中的二氧化碳发生化学反应：2NaOH+降低去污效果）。若想将火碱溶液处理掉，可以用酸性物质来中和，如生活中可以加入醋酸至溶液呈中性，使其不再具有腐蚀性。