蔡宙霏，陈雅奇，许馨露，王小东，汪俊宇，张汝民，高 岩

（浙江农林大学 林 业与生物技术学院，浙江 临 安311300）

4个桂花品种开花进程释放VOCs动态变化分析

蔡宙霏，陈雅奇，许馨露，王小东，汪俊宇，张汝民，高 岩

（浙江农林大学 林 业与生物技术学院，浙江 临 安311300）

为揭示自然条件下桂花Osmanthus fragrans开花进程中挥发性有机化合物（VOCs）释放动态变化，采用动态顶空气体循环采集法与热脱附-气相色谱-质谱（TDS-GC-MS）联用技术，选择金桂（Luteus group），银桂（Albus group），丹桂（Aurantiacus group）和四季桂（Asiaticus group）各1个品种进行开花进程所释放的VOCs成分收集测定。结果表明：4个桂花品种VOCs释放量依次为四季桂（1 704.56）＞银桂（1 675.26）＞金桂（1 383.48）＞丹桂（1 062.76），均为单峰曲线，盛花期达到最大值；丹桂释放VOCs种类最多；4个桂花品种盛花期释放的VOCs主要是萜烯类，含量均大于63.0%，还有烃类、醛类、醇类、酮类、酯类及芳香族类化合物。其中金桂VOCs中主要成分为β-紫罗兰酮、萜品醇，银桂主要为β-紫罗兰酮、芳樟醇，丹桂主要为β-蒎烯、乙酸-3-己烯酯，四季桂主要为萜品醇、β-紫罗兰酮。图2表4参35

植物学；桂花；开花进程；挥发性有机化合物；动态变化

植物在生长发育过程中合成并释放低沸点、小分子量的次生代谢产物，统称为挥发性有机化合物（volatile organic compounds，VOCs）［1］。VOCs具有多种生理生态功能，是重要的植保素、引诱剂，能直接或间接参与植物的防御反应［2］。番茄Lycopersicon esculentum［3］，黄花蒿Artemisia annua［4］的腺毛是其合成并存储代谢产物最主要场所，主要分布在花、茎、叶等地上组织，而花部位释放的萜类物质含量较高。植物鲜花释放的气味与植物种类、发育时期、生长环境和营养状态等有密切关系。……