李凤梅

摘 要：核桃具有比较高的经济价值和丰富的营养元素，文章从核桃的抚育管理分析，发现其目前存在的问题，并提出核桃提质增效的措施。

关键词：核桃；抚育管理；问题；措施

核桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃仁含有丰富的营养素，有蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效。因此，核桃具有较高的经济价值和食用价值。近年来，随着核桃市场的走俏，核桃已成为部分山区、丘陵地区的经济作物，但核桃的生长周期较长，投入较大，产生收益较慢，阻碍了核桃产业的发展。

一、核桃抚育管理分析

核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长；喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。核桃是被子植物，适宜大部分土地生长，喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

核桃的抚育管理主要包括土壤施肥、防治病虫害、嫁接、树枝修剪等方面。核桃定植前酸性土要施以石灰，土壤深翻或树盘深翻，施肥时要根据土壤含肥量适当施肥；每年施追肥3次（发芽前、落花后、果实硬核期），施加的肥料主要有磷肥、氮肥、灰肥、厩肥等。核桃的主要病虫害有炭疽病、蚜虫、天蛾类食叶害虫、枝枯病。每年的3月下旬到4月上旬需要对核桃进行嫁接，一般选择 “方块芽接”，可以提高成活率。……