姜雯舫

小满一过，端午又至。

在苏北的农村老家，这可是一段桃红杏黄、瓜菜飘香的时光。

每年端午时节，房前屋后，鸟雀呼晴，祖母的园子也渐渐热闹起来。

祖母的园子不大，却是畦垄分明，收拾得方方正正，平平整整。最先出泥而不染的是红嫩嫩的水萝卜，在青翠的叶下，红得诱人。那种脆香与清爽，我感觉远胜市面上昂贵的火龙果。祖母种的萝卜一般都不大，如果长到杏子大小，那定是糠了心失了水，沒什么味道了。除了生吃外，水萝卜最好的做法就是用刀拍扁，泡以香醋，洒上白糖。那种清脆与酸酸甜甜的感觉，是我的最爱了。

除了萝卜，黄瓜也是祖母园子里的盛产。鲜嫩的黄瓜从藤垂下，表皮泛着白霜儿，一架望去，像是待阅的士兵，让人看了满是喜悦。园中的黄瓜随吃随摘，凉拌黄瓜几乎是我每天必饱的口福。祖母的拌法比较简单，洗净去蒂去瓤，切片加适量食盐佐以蒜瓣，即做即食。

然后是大蒜抽薹，西红柿开花挂果，再然后是葡萄上架……整个春天祖母是忙碌的，除了萝卜、黄瓜家家必种的蔬菜以外，韭菜、大蒜、蚕豆、芫荽、丝瓜、豆角、芥菜、土豆、雪里蕻、西红柿这些乡土果蔬，祖母都会按时按节地播种，锄草，浇水，施肥，搭架……让我们整个夏天都享用不尽。在祖母的精心侍弄下，这些园子里的精灵个个是生得端正，长得俊俏，常常赢来左邻右舍的夸赞与妒羡，时常会有调皮顽童越栏而入，饱食而去。祖母看见了，也是不恼不撵，任张家小儿李家小囡绕膝呼喊“姜奶奶，姜奶奶”。