谭占坤 宋天增 商鹏 张定华 刘锁珠 强巴央宗 祁雨田 张健 董亚南

摘要：为了研究饲粮中不同粗蛋白（CP）水平对高海拔地区舍饲断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响，选择体质量（4.97±1.28）kg的健康断奶藏仔猪45头，随机分成5个处理，每个处理3个重复，每个重复3头仔猪。试验期28 d，分别饲喂藏猪CP水平为16%、17%、18%、19%和20%的饲粮，其他养分水平一致，测定其生产性能和血液生化指标。结果表明，饲粮CP水平显著影响断奶藏仔猪平均日增质量（ADG）与料肉比（F/G）（P<0.05），對平均日采食量（ADFI）与血液生化指标无显著影响（P>0.05）。16% CP组藏猪ADG与F/G显著低于19%与20%组（P<0.05），18%、19%与20%组间ADG与F/G无显著差异（P>0.05）；血清谷丙转氨酶及碱性磷酸酶浓度随饲粮CP水平的升高有先增加后降低的趋势，血清尿素氮、总胆固醇、甘油三酯及葡萄糖浓度随饲粮CP的升高而不断增加。综合考虑生产性能与血液生化指标认为，在高海拔地区，饲喂玉米豆粕型饲粮，消化能水平为13.4 MJ/kg时，断奶藏仔猪适宜的CP水平为18%。

关键词：粗蛋白水平；断奶藏仔猪；生产性能；血液生化指标

中图分类号： S828.9+55文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）11-0111-03[HS）][HT9.SS]

藏猪原产于西藏的农区和半农半牧区，海拔2 900～4 100 m 为其主要活动范围，是我国特有的高原型地方猪种[1-2]。由于常年生活在恶劣的环境中，使其具有视觉发达、嗅觉灵敏、心脏发达、头长嘴尖、体躯狭窄、前高后低、四肢结实、鬃毛粗长、绒毛密生、抗逆性强、耐粗饲等特点，是发展我国高海拔地区养猪业的重要品种资源[3-4]。

藏猪体小皮薄、脂少肉多、肉嫩味美、加工方式多样，素有“高原之珍”的美誉，深得消费者的喜爱[5-8]。随着西藏旅游业的发展，藏猪产品的需求越来越大，传统的放牧养殖已不能完全满足人们的需要，规模化养殖藏猪势在必行。……