赵立杰，王优杰，冯怡，杜若飞

（上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心上海201203）

水分在中药原料中的扩散行为研究＊

赵立杰，王优杰，冯怡＊＊，杜若飞

（上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心上海201203）

目的：研究中药原料在不同温湿度条件下的吸湿行为。方法：应用膜扩散传质模型和菲克第二定律传质模型模拟和分析水分在中药原料中的扩散行为。结果：在25℃，相对湿度为50%时研究的13种中药原料的扩散系数最大，且扩散符合膜扩散传质过程。在其他温湿度环境下可能同时存在两种扩散机制。结论：水分在中药原料中的扩散可能存在多种扩散机制，并受环境因素影响明显。

吸湿扩散膜扩散菲克第二定律

中药制剂原料大部分是经过不同极性的溶媒提取、浓缩、干燥得到的无定型粉末，在其吸湿的过程中可能既有物理吸附又有化学吸附。近年来，对中药原料吸湿过程的模拟与分析[1-3]已经成为物理药剂学和工业药剂学研究的一个热点。同其他吸附现象相同，吸湿是发生于固体表面的一个包含多种吸附机制的复杂过程，其中可能影响中药制剂原料吸湿的可能机制包括：①以液膜扩散为主要动力的体扩散；②以颗粒扩散为主要动力的表面扩散；③发生在固体表面的吸湿与脱湿；④发生于固体表面功能性基团与水分子之间的化学反应。

中药原料的吸湿以及水分在中药原料中的扩散行为对中药制剂的生产、包装、储存等过程的设计和优化起着至关重要的作用[4-6]。……