罗 伟，许 艳，刘晓娟，王春芳

(华中农业大学水产学院，池塘健康养殖湖北省工程实验室，淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心，武汉 430070)

水温对草鱼血清活性氧含量及抗氧化防御系统的影响

罗 伟，许 艳，刘晓娟，王春芳

(华中农业大学水产学院，池塘健康养殖湖北省工程实验室，淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心，武汉 430070)

研究不同水温(22、26、30和33 ℃)对草鱼(Ctenopharynodonidellus)血清活性以及抗氧化系统的影响。实验选取180尾均重为55.4 g的草鱼，随机分为4组，每组设3个重复，每重复15尾鱼。在室内微循环系统中，采用加热棒(EHEIM 3619 aquarium Heater)进行控温，投喂含粗蛋白33.78%的配合饲料。8周养殖试验结束后，计算草鱼生长指标，测定草鱼血清ROS、SOD、CAT、T-AOC含量和GSH-Px活性。结果显示:温度显著影响到草鱼生长，当水温为30 ℃，草鱼生长最快；血清中ROS、SOD随着温度的升高显著升高；T-AOC、GSH-Px随着温度的升高呈现先上升后下降的趋势，水温为30 ℃达到最高；CAT随着养殖水温的变化，各组之间无显著性差异。结果表明，30 ℃为草鱼生长最适温度，水温22～30 ℃，草鱼体内的抗氧化酶系统能够维持体内自由基的“自稳态”，当水温过高(33 ℃)时，则会造成草鱼高温损伤，从而影响草鱼代谢和生长。

水温；活性氧；抗氧化；草鱼(Ctenopharynodonidellus)

草鱼(Ctenopharynodonidellus)是我国四大家鱼之一，是我国产量最高的淡水鱼养殖品种。研究发现，在养殖池塘中，草鱼在夏季会遭受到高温胁迫，进而影响到草鱼的存活、生长和免疫应答，严重影响到草鱼养殖的经济效益[1-2]。

鱼类是变温动物，水温不仅影响鱼类的生长和代谢，也影响鱼类的抗氧化防御体系[3]，由于水温随着季节和昼夜会不断发生变化，鱼类细胞内线粒体的数量和功能为了适应这种变化也会随之发生变化[4]，这种变化直接影响着鱼体内活性氧(ROS)和鱼类抗氧化防御体系[5]。……