张阳

摘要：油田职工食堂服务于油田职工，同时也是一个营业部门，一方面要提升油田职工对食堂的满意度，另一方面也要考虑成本等问题，因此油田职工食堂的管理非常重要。本文通过完善管理机制、加强食品卫生监管、提升工作人员综合素质、提高油田职工满意度几个方面出发，来探讨下加强油田职工食堂管理的途径。

关键词：油田职工食堂；管理机制；食品卫生监管；综合素质

油田职工食堂是油田的后勤保障部门，也是油田企业重要的组成部分，职工食堂的管理有效性影响着油田企业的整体管理效果，因此如何提升油田职工食堂的管理有效性非常关键。

一、不断完善油田职工食堂管理机制

油田职工食堂管理中会遇到各种问题，只有不断遇到问题才能够及时解决问题，才能完善管理机制。油田职工食堂的管理人员在管理过程中，要善于发现问题，并且用正确的管理态度去管理食堂，提升职工食堂的管理效率。而且要具备较强的责任心，只有严格要求自己，尽心尽责才能提升管理工作，才能确保油田职工食堂的管理有效开展。但是管理不仅仅是“管”，还要对油田职工食堂工作人员多加关爱，只有保障工作人员的合法权益，才能不断提升职工食堂的服务水平，才能不断提升食堂工作人员的工作积极性，从而更加有效管理。

二、不断加强油田职工食堂食品卫生监管

油田职工食堂是供油田职工就餐的场所，如果食堂的食品卫生不安全，那么对职工的健康会带来不利后果，因此确保食堂食品卫生安全非常重要。……