文丨李 传

成都 吃货天堂

文丨李 传

成都遍地美食，可以说是走到哪里吃到哪里……

“跟一个广州人结婚，然后在成都生活”，是我24岁起的一个小小梦想。原因呢？自然是为了吃。

俗话说吃在广州，广州是美食大都会，是粤菜的发源地。到广州就是要饱口福来的，也一定是广州旅游的一个非常重要的内容，而且不管花的钱多钱少，都一定能吃到可口并且富有特色的美食。讲究保留食物鲜美原味的正宗粤菜所费不菲，如果预算有限，十块八块的双皮奶、云吞面、肠粉，还有三四十块一餐的下午茶也能让人大快朵颐。

广州是美食的天堂。任何一个吃货，如果没有在广州的北京路、上下九、文明路、西关流连几天，人生一定是不完整的。

但广州唯一不好的就是夏天实在是太热了，这也是我在连续两年夏天去广州“逛吃逛吃”之后，将目光转向成都的原因。

成都，四季分明，热量丰富，年平均气温在16°C左右，冬无严寒，夏无酷暑，适宜人居。更重要的是，成都，是中国广袤大地上的另一座美食天堂。所以，如果跟一个会做广州小吃甚至粤菜的广州人结婚，又生活在成都，就两边美食都不会错过了，吃货之大幸。

中国饮食的菜肴流派向来有八大菜系之说，而其中川菜又以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，适合现代人嗜辣又有度的喜好，风靡全国。

2010年，联合国教科文组织还正式授予成都美食之都称号，这标志着成都成为亚洲第一个世界美食之都。