最近，美国弗吉尼亚理工大学的研究人员发现，喝水比节食对减肥的效果更好。

研究人员将48名年龄55岁至75岁的中老年肥胖者分为两组，第一组每天食用低脂肪低热量食物，饭前不喝水；第二组与第一组食物相同，每日三餐前各喝兩杯水，水杯容量为226毫升。三个月后，三餐前喝两杯水的中老年肥胖者平均减重约7公斤，饭前不喝水者平均减重约3公斤。