张燕博

（北京体育大学教育学院，北京 100084）

北京体育大学竞技学院2015级学生膳食现状的调查分析

张燕博

（北京体育大学教育学院，北京 100084）

本文通过文献资料法、问卷调查法、访谈法、数理统计法、逻辑分析法等研究方法，对北京体育大学竞技学院2015级学生的膳食现状进行调查，通过分析，找出影响大学生膳食不平衡的主客观因素。结果认为，北京体育大学竞技学院2015级专项学生膳食中最喜欢肉类、谷类、蔬菜，其次是喜欢水果、鸡蛋和牛奶，最后是豆类和鱼。大多数学生都认为合理膳食是重要的，但在实际中却不能按时就餐，尤其是不吃早餐的人和喜欢吃宵夜的人占大多数，这是目前存在的主要问题。早餐不吃的主要原因起床晚，来不及；宵夜产生的主要原因是跟同学相约；影响的主观因素是对合理膳食重视的程度较低，影响的客观因素是时间因素。

北京体育大学竞技学院2015级学生；膳食；调查

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以北京体育大学竞技学院2015级学生膳食现状为研究对象。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法 浏览了中国期刊网、维普中文期刊、中国知网等各大期刊网站，查阅了国内外有关膳食的学术论文，进一步了解本领域前人研究的现状与成果，为全面系统地掌握这个领域的研究现状提供了丰富的资料和可借鉴的研究方法；阅读了相关书籍，为撰写本文提供了重要的理论依据。

1.2.2 问卷调查法 为保证资料来源的有效和可靠性，首先根据内容确定了调查问卷的多个指标。……