爆米花、玉米汁、黄油烤玉米……浓郁诱人的香味，好像隔着文字都能闻到。那么你知不知道好吃的玉米是从哪里来的？在它的故乡，人们对它又有多么热爱？下面就啃着玉米，跟栗子君一起来看看——

玉米喂养了全球至少1/3的人口，

它是美洲原住民赠给全世界的最珍贵的礼物……

玉米原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带，古印第安语中，“秘鲁”的意思就是“玉米之仓”。世居于此的印第安人首先驯化了玉米，他们用了四五千年的光阴，把这种长在河谷里的矮小野草改造成了人工栽培的高大庄稼。

现在，玉米是世界上分布最广的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻，位居第三，产量则为粮食作物之冠。因为有了它，成千上万的人才免受饥馑之苦。

印第安人从7000多年前就开始种玉米，时间将他们的种植技术锤炼得炉火纯青，他们培育出了6到7个月成熟的大穗玉米、3个月就成熟的小穗玉米，还有生长期仅60天的特别玉米；培育出白、黄、深蓝、墨绿、紫红等各种颜色的玉米，甚至红、蓝、绿、白、黄相间的五彩玉米。

易种保收的玉米，为印第安人提供了充足的主粮，农业形成了，游猎的部落定居下来，人口开始增长，城市开始出现……奥尔梅克的巨石人像、玛雅的神秘历法、阿兹特克的宏伟金字塔、印加的壮丽城池，这些让现代人叹为观止的印第安古代文明奇迹，无一不是建立在小小的玉米粒之上。

咬着你，

玉米烤的饼，就是和

遥远的合唱深沉的舞曲的海洋在