李焕

绪论

现代的动物性食品主要来源于畜牧业，畜牧业的发展依赖于饲草饲料生产和供给水平，高水平的畜牧业发展对保证对动物性食物的质量来说具有重要的现实意义。饲草饲料的生產需要丰富的天然牧草和大量可利用的农作物秸秆，除此之外，还需要大量的精饲料，包括饲料饼粕、饲料粮、配合饲料和饲料添加剂等。随着人类经济水平的不断提高和社会发展的不断进步，人们在食物方面，越来越重视供给食物的健康化和营养化，健康化的肉类食品在市场的销售量迅速的增加，高需求量的肉类食品依赖于畜牧业高效的发展，因此为了满足市场的需求，饲草饲料资源应该具备足够高的数量和良好的质量。本文主要对云南省会泽县饲草饲料的生产现状进行分析，指出其在发展中主要存在的问题和相应的发展对策，希望对我国的畜牧业发展提供帮助。

1 饲草饲料资源

会泽县位于我国云南省东北部，国土面积 5854km2， 山区面积占国土面积的95.7%。会泽县在种植饲草方面具有极好的气候条件，会泽县海拔 700-4000m，年平均气温 1.4-20.8℃，年降水量 560-1200mm，地势高低差异大，立体气候特点较为明显。会泽属典型的温带高原季风气候，四季不明，夏无酷暑，冬季冷寒，干湿分明，从亚热带到寒温带气候均有分布，且海拔高差较大，适宜种植生产饲料所需要的饲草。

用于生产饲草饲料的饲草主要包括农作物的秸秆和天然牧草。会泽县的土地肥沃，具有丰富的天然牧草资源，天然的牧草主要生长于草地，在草地生长迅速并且茂盛，这一优点促进了畜牧业经济的发展，给食品肉类的发展带来兴旺。……