张杰

引言

随着农业产业结构的调整，商品生产的发展和人们生活水平的提高，荞麦将成为良好的副食品。为了提高荞麦的产量和质量，近年在荞麦生产中，通过试验、示范，摸索出适合我地种植荞麦的高产栽培技术要点及措施，使荞麦的产量有所提高，经济效益也十分可观。

1 荞麦栽培技术要点

1.1 选地、精细整地、施足底肥

1.1.1 种植荞麦应选择疏松的沙壤土和轻壤土。另外，在选择地块时还要避免重茬，应及时换茬，以调节土壤肥力，防除病虫草害，为获荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，以豆类、马铃薯，玉米、小麦、菜地茬口为好。

1.1.2 地块选好后在播种前要进行精细整地，耕作深度在20cm左右为宜，杜绝深耕或免耕。做到表土疏松，以利于播种出苗。这样可保证苗齐、苗全、苗壮。

1.1.3 荞麦生长期短，而且生长速度快，较其它谷类作物需磷、钾肥较多。因此，应结合整地一次性施足底肥。施肥要氮、磷、钾配合施用。山旱耕地一般每亩施腐熟的农家肥2000～2500kg，碳铵50kg，过磷酸钙20～25kg，在耕地时一起翻入土中。播种时随种子每亩施磷酸二铵3～5kg，并加入少量优质有机肥。施用时要与种子分开，防止烧苗。这样可满足荞麦整个生育期对养分的需求。

1.2 品种选择

1.2.1要选择生育期短，产量高，抗逆性。包括抗旱，抗倒伏，抗病虫，耐寒，耐高温能力及对不同肥力条件的适应性。尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化。

1.2.2一般选种品质要选籽粒大小均匀，色鲜光泽等属性，以选择生长发育快，多抗性好、产量高、生育期在70～80天的品种为宜。……