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生活的意趣

文｜一默

虽说俗话讲“广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐”。但这六尺和六尺，三餐与三餐间却存在着巨大的差异。这种差异并非体现在物贵价高上，而是深藏在面对着每一餐饭的用心，每一次好眠的珍惜与每一场欢乐的享受上面。《不敢不乐》就是这样一本讲述享受生活好时光的书。

作者韩良露，可称其为生活家。她同三百年前的李渔一样，会吃会玩会享受，还会把这些心得细细写出来，叫我们这些把日子过得混沌无趣的人也能借此书得享美好时光。

人生首乐在口腹之欲，不过大多数人于吃之一道，往往是能吃却不会吃。作者在讲述饮食心得的时候，许多观点与李渔不谋而合。当然这也许是因为良露本就深受李渔影响，不过也有可能是他们都是能够真正的把握和享受食物的本味与天然之人。论起吃来，良露与李渔一样不重肉食而重蔬果。蔬果之中首推鲜笋，笋宜在山林，养在城市之中便无天然之气也就失之自然之香了。台北和杭州都在市周环绕着小山，竹笋既可得山林灵气，又可不失新鲜。竹笋吃法众多，可煲汤，可白煮，可红烧，与大肉搭配相宜，孤行独赏也可。笋未吃完，螃蟹又到。

李渔独独钟情大闸蟹，良露则是博爱，各种螃蟹皆得喜欢。螃蟹说起来还是一个鲜字，只清蒸盐煮便可尽得其味。螃蟹吃起来也很讲究，蟹八件轮番上阵，吮其膏，啖其黄，吃其肉，一个螃蟹细细拆分，就着绍兴黄酒，伴着三五好友，真是人生一大乐事。……