■独家专访□记者白鸽

忆职场打拼自认“北漂”曾宝仪：爸爸的早餐让人生很圆满

■独家专访□记者白鸽

近年来，内地的综艺节目市场火爆，也吸引了不少港台主持人的加盟，曾宝仪也是其中的一员。近日，由曾宝仪主持的美食真人秀《吃光全宇宙》收官。节目中，曾宝仪带领嘉宾走南闯北，一路上挖掘美食，尽显“吃货”本色。

喜欢北京地道美食

谈到内地综艺，曾宝仪也谈了自己的看法，“其实我之前也主持过网络综艺，也以嘉宾的身份参加过大大小小的‘网综’。其实大家也能看到，内地综艺如今已经越来越成熟，团队合作分工明确，我只需要做好自己的部分，这样的合作方式其实很棒。而且网络视频已经成为了一个很强大的平台和年轻人的一种生活方式，而且大家可以发弹幕，这也是一个特别有趣的地方。”

曾宝仪表示，主持一档美食节目是自己从小的心愿，“对于我来说，生活里最开心的事情，就是每天醒来问自己早上吃什么好吃的早餐。我觉得吃可以解决许多问题，所以特别希望能做一档这样的节目，既享受美食又能治愈许多人的问题。”

生活中，曾宝仪坦言，自己很喜欢北京地道的美食，“我曾经也是个北漂，最开始来北京的时候，身上也没什么钱。但是我每次到一个新的城市，无论是工作还是生活，都会想深入了解这里，去找最地道的美食。我记得当时我刚来北京就去品尝了大董餐厅，点了半只烤鸭，配几盘青菜，就觉得好棒，这一餐吃得很满意，就爱上那里了。后来去大董的人越来越多，排队越来越长，店也逐渐变大，而我也有了更多的朋友、挣到了更多的钱，可以一起来这里享受更多的美食，但是烤鸭一定是必点的，然

后又尝试一些新菜。我觉得这是很多去往一个新城市工作、生活的人的共同经历，也是一个很深刻的经历。它不只是你吃到一顿美食的改变，还是你整个奋斗经历的缩影。”

生于香港长于台湾

曾宝仪出生于香港，成长于台湾，身兼主持人、演员、歌手多重身份。对于曾宝仪来说，主持是自己的职业选择，“我大学的时候曾经在学校话剧社做幕后工作，也在真言社半工半读，做电视企划部单人执行制作，毕业后先从企划、场记、助理做起，机缘巧合认识下小燕姐（张小燕），她邀请我，然后走上主持这条路。我很热爱主持这份职业，因为它和其他职业不一样的就是，主持人需要一直和别人交流。尤其是综艺节目，我可以接触到形形色色的人，接受天马行空的想法，通过交流碰撞出很多不一样的观点，这是个很棒的职业。而演戏唱歌，也是我喜欢去然后愿意尝试做的事，跟主持又是不一样的体验，不同的工作有着不同的体验，体验本身就很奇妙。”

近年来，美食类综艺节目层出不穷，将旅行与美食结合的也不在少数。谈到美食节目，曾宝仪也有过不少经验分享，“以前我和妈妈一起主持过《宝妈宝妹幸福汤》，后来还参加过《熟悉的味道》《透鲜滴星期天》《你看起来很好吃》这些美食节目，不同的节目有不同的风格与方式，大家可以相互借鉴。我认为，美食还有参与的人，都是美食节目很重要的元素。你不知道你会遇见哪些人，你会跟他们产生什么样的化学反应。作为主持，我觉得最重要的是穿插引导，让美食或嘉宾碰撞，然后让屏幕前的观众感受到。当然，不同的节目有不同的亮点，需要我们去呈现。”

长城脚下对话潘石屹

《吃光全宇宙》将旅行和美食的治愈功能提取放大，探讨如何用吃来解决问题。节目每一期都会邀请明星大咖担任“吃光天使”，携带一个问题来发布美食任务。节目组的足迹遍布国内外12个旅游胜地，采用边拍边播边剪的形式，其中国内包括成都、重庆等地，国外包括泰国芭堤雅、日本熊本等地。在《吃光全宇宙》的拍摄途中，曾宝仪坦言，收获满满，“我们一共去了12个国家，这里面也有我自己推荐的美食，比如怀石日料，录节目的时候我也带阿娇去吃了在熊本的怀石料理，那里有一位艺伎，85岁了还在坚持表演，非常感动。去年熊本经历了一次地震，但是这家店没有被压垮，还在坚持，用美好的食物去温暖更多人，我会觉得很感动。另外，主持和嘉宾之间奇妙的化学反应，也能带来不同的收获。比如大家分别去找美食，然后互相分享。比如王祖蓝那期，讲到婚姻中如何相处，如何保持婚姻的甜蜜。我们都知道婚姻它可能酸甜苦辣咸，有很多层面。但婚姻真的是不经历、不签那张纸就体会不到的。你永远不知道下一秒会遇见什么问题，因为婚姻本身就是生活，而且是两个人共同的生活。我觉得这是它很特别的一个地方，就是观众在看我们节目的时候，不只看到一个旅行攻略，哪里哪里有什么好吃的，还会获得一些感悟，这是《吃光全宇宙》比较与众不同的地方。节目不仅注重娱乐性，同时也借助节目内容传递正能量。我记得在最后一集北京站节目中，我们邀请到了商界大佬潘石屹在长城脚下体验健康生活方式，分享他的成功经验，也是希望通过节目向年轻人传达积极、豁达、正向的人生观。”

生活中，曾宝仪很喜欢做饭，她表示，“我是真的相信吃可以解决问题，遇到什么开心的事，我一定要去吃一顿美食庆祝一下。如果遇到不开心的事，我也一定吃一顿美食，然后所有烦恼就全都忘光光。我很小时候就会做饭了，很享受美食，因为美食可以填满胃，还可以让人收获满满的幸福感。因为我小时候是跟着爷爷奶奶住，没有跟爸爸一起生活过。如果能跟爸爸妈妈一起吃一顿饭就会觉得很幸福，后来我们定期会组织一次家族旅行，每天早上起来爸爸都会起来给我们做早餐，他做的拉面很好吃，那一刻我会觉得这就是爸爸啊，然后超有幸福感，觉得人生很圆满。现在长大了，大家工作都很忙，但是过年会一起吃团圆饭，跟爸爸或者妈妈，然后彼此生日会尽量互相陪伴。直到现在，我们也会有固定的家族旅行，就是一家人，无论再忙，一定要抽时间享受跟家人在一起的时光。”