王海平 宋博 潘璐（中国平煤神马集团开封兴化精细化工有限公司，河南 开封 475000）

浅谈糖精生产中的重氮化反应器

王海平 宋博 潘璐（中国平煤神马集团开封兴化精细化工有限公司，河南 开封 475000）

在糖精生产工艺中，重氮化反应是至关重要的一个反应，其反应情况直接影响产品的收率和质量；同时，重氮化反应又是危险化学反应的一种，重氮化反应设备的选型对产品质量、收率和安全生产都有非常重要的意义。本文作者结合自身工作经验，对糖精的生产过程中重氮化反应器进行了阐述。

糖精生产工艺；重氮反应器；注意事项；应用研究

1 糖精生产过程中的重氮化反应原理及影响因素

糖精生产过程中的重氮化反应是将邻-氨基苯甲酸甲酯（简称甲酯）与亚硝酸钠水溶液混合均匀，然后在低温和不断搅拌下，将甲酯与亚硝酸钠的混合液（简称甲酯混合液）缓慢加入盐酸溶液中，发生重氮化反应生成重氮盐邻-氯重氮苯甲酸甲酯。反应机理为：

重氮化过程中酸过量很多，常达3～4摩尔，反应完毕时介质应呈强酸性，PH值为3，对刚果红试剂呈蓝色，反应时若酸量不足，生成的重氮盐容易和未反应的芳胺偶合，生成重氮胺基化合物，从而使重氮盐的质量变差，收率降低，在酸量不足的情况下，重氮盐还易分解，温度愈高，分解愈快。由于重氮化反应是放热反应，而重氮盐的热稳性很差，重氮化反应大多在低温下进行，在间歇反应釜中重氮化反应时间长，应保持较低的温度，但在管道中进行的重氮化时，反应中生成的重氮盐很快转化，因此重氮化反应可在较高温度下进行。……