快到碗里来！宝宝就是爱吃肉

宝宝偏食、挑食是父母最头疼的事情，有的宝宝不吃青菜，有的宝宝却很不爱吃肉，无论是鲜美的鱼肉，还是嚼劲十足的瘦肉、鸡肉统统不吃，这该如何是好?

无论是红肉或者白肉，蛋白质中必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化、吸收，是优质蛋白质。这些是从牛奶或者其他食物中无法摄取到的，因此家长不能任由孩子不吃肉。

*糯米肉丸子*

材料：杏鲍菇4个，五花肉末250克，蛋清1个，蒜两粒，洋葱1/4个。

制作过程：

1.将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中；

2.加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐，1克草果粉，1克花椒粉，6毫升老抽；

3.用筷子朝1个方向搅拌3分钟；

4.戴上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状；

5.把肉球放进浸泡软的糯米中滚一圈；

6.直到整个肉球全裹上糯米后，放入平底盘中，依次将所有的丸子做好；

7.入锅用中火蒸1个小时即可，出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶。

小贴士：

1.杏鲍菇和肉在切成末时，切的大小都不宜太细腻，保持一定的颗粒状态，吃的时候口感尤佳。

2.糯米需要提前浸泡软，沥干水分后再用，这样蒸出来的糯米球晶莹透亮并且容易成熟。

3.杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。

*鲜肉吻鸡蛋*

材料：鸡蛋3个，五花肉末200克，葱几根，胡萝卜半根。

制作过程：

1.将鸡蛋煮全熟，冷水中浸泡2分钟；

2.将五花肉、葱、胡萝卜切成末，装入碗中，撒入3克盐，5克料酒，1克姜粉；……