参花香集团作品专栏

吉林森宝参花香集团
——开创中国人参发酵酿酒新未来

吉林森宝参花香集团位于长白山人参之乡抚松境内的泉阳泉水源地，成立于解放初期，建筑面积2万平方米，在2008年，由国营改制为民营，组建了参花香集团。吉林森宝参花香集团是首批吉林省“长白山人参”品牌产品生产企业，吉林省科技企业、农业产业化省级重点龙头企业，现有总资产1.2亿元。

公司现有产品包括：人参发酵白酒、人参发酵果醋、人参蓝莓酒、参宝保健酒、长白山蓝莓酒、蓝莓饮料等系列产品。公司旗下的品牌有：参花香、参宝、吉参、金色人参等。

一、长白山人参食品的新里程——人参发酵酿酒

龙兴之地长白山被清王朝封禁240年，被认为是世界最著名的植物基因宝库。长白山人参，是闻名遐迩的“东北三宝”之首，被称为“百草之王”。因其生长神秘，颇具灵性，自古有之的救死治病的神奇传说，在民间常被人们唤作地精、神草、长寿花、棒槌等。在中国医药史上，人参的历史久远。

近年来，长白山的人参产业早已成为当地老百姓创业致富的首要选择。随着社会的发展和科学技术的进步，人参产品打破了单一性作为药品的局面。今天，长白山人参成为药食同源产品，正式进入老百姓的餐桌，并逐步深入到食品、保健品、化妆品等行业，在药食同源中广泛应用。

参花香集团董事长 丁政然

东北的老百姓家中，都有用白酒泡制长白山人参的习惯，用于养生和御寒，但这种泡法并没有完全发挥人参的全部功效。……