优质蓝莓栽培管理技术

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.013

蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

1 园地选择

平地或坡度不超过10%的山坡地；土壤疏松，排水性好，有机质含量≥5%；土壤pH4.0～5.5，最好4.3～4.8；水源充足，可在旱季满足蓝莓园灌溉要求。避开附近种植农作物的地块。避开晚霜频繁或风口地块，选择小气候条件好的地方建园。交通便利，有利于生产资料和产品的运输。

2 品种选择

根据立地条件、产品用途以及成熟期等条件，选择适宜品种。长白山地处高寒山区，以抗寒力强的半高丛蓝莓、矮丛蓝莓品种为主。主推品种有美登、北村、北陆，果实主要用于冷冻果、果汁、果酱、果酒等加工，也可适量用于当地市场鲜果销售。根据园地条件和技术水平适量种植北高丛蓝莓品种，如蓝塔、北卫、瑞卡、都克、蓝金、蓝丰等。……