花生仁外面的那层薄薄红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯，有補血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和身上有伤口的人很有好处。但反过来，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。

因此，血液黏稠度高的人，不宜食用花生仁外面的这层红衣；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好也别吃；老年人也不宜吃，以避免血液变得黏稠。