陈仕高+熊正辉++李红梅++商跃凤++夏波++王帅++陈艳秋++付登伟

摘 要：通过重庆市2013—2016年油菜施肥协作研究，得出油菜减量增效集成施肥技术是调节土壤酸碱性、制定好施肥配方、确定好施肥方法、注重高含量复合肥和新型肥料的施用等。通过施肥技术的集成应用，提高油菜产量，增加收入，减少污染，达到减量增效目的，从而实现到2020年化肥使用量零增长的目标，为油菜的可持续发展提供技术支撑。

关键词：油菜；减量增效；施肥技术

中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）10-0073-03

重庆市油菜常年种植面积200000hm2以上，单产1800kg/hm2以上，总产量400000t以上，是全国主要油菜种植区之一[1-2]。种植制度主要是油菜—水稻、油菜—玉米、油菜—甘薯等，种植的油菜品种主要有油研10号、油研57、油研817、种都油998、鼎油杂3号、渝黄4号、万油2号、渝油27、中油杂11、先油188、福油508、绵新油58等。通过种植油菜，为重庆市食用油提供了有力保障，为全国食用油供应和食品安全奠定了坚实的基础。重庆市于2013—2016年进行了油菜施肥协作研究，通过油菜减量增效施肥技术研究与应用，为重庆市及全国经济高效生产油菜，实现化肥零增长，减少化肥面源污染，提供强有力的技术支撑。

1 油菜减量增效基础研究

1.1 油菜土壤养分现状调查 协作组共采集油菜土样2100个，分别检测了pH值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、水溶态硼等项目。分析得出较为突出的问题有3个：（1）土壤酸化严重。重庆市酸性土壤所占比例在60%以上，特别是秀山县酸性土壤达80%以上，pH5.5以下的土壤就占60%以上，土壤酸化严重。（2）土壤缺硼严重。缺硼土壤（小于0.5mg/kg）所占比例在50%以上，特别是秀山县达98%以上，严重缺硼土壤（小于0.2mg/kg）占近60%比例，对硼敏感的油菜生产影响非常大。（3）土壤有机质含量偏低。土壤有机质含量大多在30mg/kg以下，旱地土壤更低，特别是秀山县有1/3的土壤在20mg/kg以下，呈缺乏状态。

1.2 油菜施肥现状调查 协作组共调查了油菜种植农户830户，呈现出来的共性是：（1）化肥用量较大。一是与原来（1982年之前）比，原来是几乎全施有机肥，现在几乎都施化肥；二是化肥比例大，所施肥料中化肥占80%以上比例。（2）有机肥施用量较少。一是用量少，以油枯和清粪水为主，油枯225kg/hm2左右、清粪水15000kg/hm2左右，未见商品有机肥用于油菜；二是施用比例少，只有20%的农户施用有机肥，并且所施肥料中有机肥只占20%以下的比例。（3）偏施氮肥。氮、磷、钾三个大量元素肥料中，氮肥最多，纯量达150kg/hm2左右，其余磷和钾肥只有60kg/hm2左右，特别是钾很少，只有15kg/hm2左右，而油菜又是喜钾作物。（4）硼肥用量少。只有少量农户自己购买硼肥施用。

2 施肥技术研究

2.1 肥效验证试验 根据近年的试验，制定了重庆市油菜N、P、K施肥指标体系（表1）。

为了验证该施肥指标体系，从而进行肥料验证试验。共进行肥料验证试验24个，结果表明，在一般土壤上N、P2O5、K2O用量为135～210kg/hm2、60～90kg/hm2、60～96kg/hm2较为适宜，基本符合重庆市施肥指标体系。但实际应用中，要根据土壤检测结果具体确定N、P2O5、K2O的用量，灵活应用测土配方施肥成果。通过应用适宜的配方，减少肥料用量。

2.2 肥料利用率试验 肥料利用率试验有24个，结果表明，配方施肥氮肥利用率为36%、磷肥利用率为23%、钾肥利用率为70%，习惯施肥氮肥利用率为29%、磷肥利用率为13%、钾肥利用率为61%，配方施肥比习惯施肥利用率分别提高7个百分点、10个百分点和9个百分点。也就是说通过配方施肥，氮、磷、钾利用率可分别提高近10个百分点，从而相对减少肥料用量。

2.3 配方肥筛选试验 进行的配方肥筛选试验共34个。结果表明，配方肥全部作底肥施下时（总施肥纯量相近，低含量配方肥不足部分在栽后30d追施），施40%以上高含量配方肥的油菜产量2700kg/hm2，30%以下低含量配方肥的油菜产量2100kg/hm2，增产30%，如40%（20-8-12）涪陵化工配方肥、40%（25-7-8）湖北宜施状配方肥、40%（23-7-10）万植巨丰配方肥等产量均较高。因此，通过筛选好的配方肥，从而相对减少肥料用量。

2.4 中微量肥料试验 （1）硼肥效果试验。共进行硼肥试验26个。结果表明，试验均表现出施硼能使油菜增产5%～30%，从各地试验看，以用B3kg/hm2左右较为适宜。但是，试验用的是硼砂，在常温下水溶性较差，作追肥用时建议购买水溶性硼肥，用量是2.25～3kg/hm2，在蕾苔期叶面喷雾效果更好。因此，在配方肥应用中必须将硼肥考虑进去，从而提高肥料施用效果。（2）钙肥效果试验。共进行钙肥试验5个。从试验结果看，施钙肥也能增加油菜产量5%以上，以用量CaO60kg/hm2为宜。但因石灰岩性土壤含钙较丰富，加之目前施用普通磷肥數量还较多，而普通磷肥中含有钙，因此，在实际中要根据土壤测定结果确定施用。

2.5 轻简施肥试验 共进行轻简施肥试验16个。结果表明，在前、中期雨水较少的地区或年份，以底肥一道清施肥效果最好，比栽后一道清施肥增产近30%；在前、中期雨水（即油菜全生育期的肥料一次性施于田间，下同）较多的地区或年份，以移栽或播种出苗后20～30d一道清施肥效果最好，比底施和栽后50d一道清施肥增产2%以上；如果是缓控释肥，则以底肥一道清为宜。因此，通过一道清施肥，减少施肥次数，适应农村轻简生产发展要求，提高施肥效率和效果。

2.6 酸性土壤调节试验 结合油—稻种植模式，在种植油菜的水稻土上进行了水稻季的酸性调节试验6个。结果表明，施用石灰对酸性调节效果很好，可提高1个pH值，生石灰用量是750～4500kg/hm2。研究资料表明，酸性土施用石灰后提高pH值，氮、磷、钾利用率可提高18%～33%、26%～40%、7%～36%。因此，通过石灰、土壤调理剂等对酸性土的改良，进而提高肥料利用效果，减少肥料用量。

3 示范推广应用

3.1 配方施肥示范 共累计进行了配方肥示范11400hm2，主要有N、P2O5、K2O（25-7-8、20-8-12、23-7-10）等配合式含量的配方肥，配方肥示范区单产达2175kg/hm2，比习惯施肥区增产270kg/hm2，增产达10%以上，节本增效1200元/hm2，示范效果较好。

3.2 轻简施肥示范 轻简施肥示范主要进行了直播油菜一道清示范、免耕直播油菜一道清示范和移栽油菜一道清示范，面积共计133hm2，栽培操作简便、节省劳动力、快捷有效，特别是油菜秸秆粉碎还田，可减少第二季作物肥料施用量10%以上，是一项很好的节本增效轻简栽培技术，农户反映很好。

3.3 农-企结合示范 各协作区县与中化重庆涪陵化工有限公司、万植巨丰肥业有限公司、重庆沃津农业有限责任公司、重庆市江北化肥有限公司、酉州复合肥厂和秀山县舞水复合肥厂等企业，进行了农-企结合示范，示范面积共计153hm2，配方肥单产2250kg/hm2，较习惯施肥区增产300kg/hm2，节本增效1350元/hm2。因此，通过以上研究得到集成施肥技术是：第一、调节土壤酸碱性。主要是针对重庆市大部分酸性土壤进行调节，生石灰施用量为750～4500kg/hm2，其他调理剂按其使用说明。第二、确定配方。根据制定的目标产量和施肥指标体系、土壤养分测定结果，确定N、P2O5、K2O施肥量，配合施用硼肥和钙肥，注重有机肥的配用，一般土壤用量N、P2O5、K2O为135～210kg/hm2、60～90kg/hm2、60～96kg/hm2左右，B3kg/hm2左右，CaO60kg/hm2左右，有机肥15000～30000kg/hm2。第三、制定施肥方法。为了达到轻简施肥目的，油菜前、中期雨水较少的地区可作底肥一道清施，雨水较多地区则在播种出苗或移栽后20～30d一道清施肥，后期看苗追施；新型肥料缓控释肥可作底肥一道清施；适当深施，减少损失。第四，注重高含量复合肥及缓控释肥的应用。通过各项施肥技术的集成应用，提高油菜产量，增加收入，达到油菜施肥上的减量增效目的，从而实现到2020年化肥零增长的目标，并为油菜的可持续发展提供有力技术支撑。

4 减量增效施肥技术应用效果

4.1 经济效益 2013～2016年进行油菜集成施肥技术示范面积共计11686hm2，节本增效1200元/hm2，共计增收节支1402.32万元，达到了减少化肥用量、增加效益的目的。

4.2 社会效益 籽油是重庆主要食用油，通过减量增效施肥技术应用，提高了油菜产量，保障了食用油的供给，为全重庆以至全国食用油的供给和食品安全，提供了有力保障，促进了社会的稳定和可持续发展。

4.3 生态效益 通过油菜配方施肥集成技术的推广和应用，减少化肥用量，减少肥料流失和挥发损失，从而减少面源污染，保护了油菜种植区的生态环境。

4.4 其他效果 （1）业务水平得到提升。通过13个区县的油菜施肥协作研究，不断开展各类试验、示范，并对获得的各类数据资料进行分析、总结和写作，从而促进重庆市整个土肥行业的业务水平提升。（2）创新意识得到激发

各协作区县在工作中，因各地土壤类型和种植制度等有差异，能够根据总体方案提出一些自己的新看法、新方法和新机制，并提出合理化建议，这对成功协作提供了更好条件。（3）协作意识得到提升。各區县在协作工作中，有问题能及时沟通，确定下来后能及时执行，提高了各协作区县的协作意识，从而保证了油菜协作工作的更好完成。（4）提高土肥部门影响力。通过协作组到各区县进行开会交流，提高了土肥部门在各区县中的影响力度；同时，通过所写论文在公开刊物的发表和一些会议上的发表、报告交流，提高重庆市土肥部门在全国的知明度。

参考文献

[1]刘丽，刘伟.采取八项强化措施 打响重庆油菜品牌[J].中国农技推广，2014（9）：11-12.

[2]郭燕枝，杨邪伦，孙君茂.我国油菜产业发展的现状及对策[J].农业经济，2016（7）：44-46.

（责编：徐焕斗）