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印度盒饭传奇

2017-06-07黎晓峰

农民文摘 2017年4期

当所有快递公司都在穷尽一切技术手段提高效率时,一群被称为“达巴瓦拉”的印度送餐工却依靠一套“人肉”操作系统,每天准时把20万份午餐正确送到顾客手中,平均每800万份午饭,才有一份送错。单从统计数据来看,达巴瓦拉的效率已经完胜众多快递巨头。

没有公司,照样运转自如

达什拉斯是一名“老资格”达巴瓦拉,每天一早,他就会推着手推车走街串巷,收集家庭主妇为丈夫准备的午餐盒。这些午餐盒将通过一套严格的流程,在中午之前被运送到对应的顾客手中。

事实上,达巴瓦拉已经存在120年了。类似于中国重庆因山地形成的力夫“棒棒军”,孟买庞大的铁路网络催生了达巴瓦拉这一独特的职业。

达巴瓦拉的送餐服务每年收益超过2亿卢比,然而,管理运作5000名达巴瓦拉的并非一家公司,而是一个具有营利性质的民间协会。

达巴瓦拉有着扁平化和高效率的组织设计,组织结构仅有三层。最高层是协会执行委员会,负责组织、协调、薪资福利和对外交往;第二层是小组负责人,大约有20多人,一般由经验丰富的老员工担任,负责管理200多个小组的工作运行;第三层是负责具体配送的达巴瓦拉。

这种扁平的组织结构降低了决策成本,为现场解决问题创造了良好条件。比如,在饭盒递送过程中,一旦发生问题,每个小组可以就地解决,无须汇报总部,确保了处理紧急事务的效率。

达巴瓦拉还建立了良性的竞争机制——每个小组的财务独立,团队成员要为团队整体收益努力,这意味着,不同小组要为争取更多的顾客激烈竞争。……

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