贺欢+山娜+刘婷

编者按：蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要产业，在我国传统农业发展中占有重要的位置，因此.国家不断出台文件，加大对蔬菜产业的政策支持、财政倾斜和项目扶持，吸引了不少农民、合作社、业外人士对蔬菜产业的资金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜产业，实现真正意义上的增产、增收、增效呢？《长江蔬菜》记者深入生产一线，聆听业内成功人士的实践经验、记录独具地方特色的产业发展模式、分享

具创新性和突破性的典型案例，图文并茂、以飨读者、

远安，一个被冠以“小林海”之称的县城，全县地貌呈现“八山一水一分田”的特征，其森林面积10.8万hm²，覆盖率高达74%，富饶的森林资源将远安打造成了天然氧吧，也孕育了丰富的食用菌资源，其中尤以香菇为重。由此远安人民多以生产食用菌为生，以普栽香菇为业，远安县的食用菌产业由而兴盛。

种植食用菌数十年以来，远安县满载盛誉，先后被授予“全国农业（食用菌）标准化示范区”、“中国香菇之乡”、“中国春栽香菇之乡”、“湖北省优势特色农产品板块基地”、湖北省首家“出口食用菌质量安全示范区”、全国首批“国家级出口食用菌质量安全示范区”等荣誉称号。为一览远安县食用菌生产之盛况，长江蔬菜杂志社记者一行特深入远安县农业局及宜昌大自然生物科技有限公司等当地食用菌知名企业，挖掘远安县食用菌产业发展的出彩之处。

规模攀升.以政策掀热潮

俗话说“因地制宜”，从当地情况出发，发展特色产业，远安人一直明白就地取材这个道理，20世纪末，就已普遍开展食用菌栽培生产。……