文｜罗明

农产品生鲜供应链：正在萌发的春天

文｜罗明

［√］农产品生鲜电商到底该何去何从？这个以烧钱为开端的行业，真的会迎来春天吗？

最近有很多传言，美味七七出了问题，美菜相传又要融一笔大钱，易果生鲜又融了2亿美金……

在B2B食材供应链，甚至整个农产品生鲜领域，大家都在为模式争辩。无论做平台，做自营还是做拼团，在这个巨大的市场里，没有任何一家的份额超过3%。农产品生鲜电商到底该何去何从？这个以烧钱为开端的行业，真的会迎来春天吗？

解开“死穴”需要时机

先从美菜谈起，2014年迅速做大的美菜代表了农产品后端流通的一个趋势。大家问得最多的一个问题是“美菜会嘛？”“sysco模式在中国是否具备条件？”从目前情况来看，美菜依然是一家亏损企业，一年当中除了蔬菜毛利率最高的春冬季能够成本打平之外，其他季节几乎都是亏损状态，而且规模越大亏损越严重。从商业模型来看，远远没有达到当初设想的所有产品直接抵达产业链源头，去掉中间环节赚取差价就能盈利。

回顾淘宝的崛起，在20世纪90年代大家都在讨论ebay，考虑怎么在中国做电商的时候，人们提到了三大死穴。第一大死穴就是信任机制，如何能够保证在网上买到的东西和实际描述基本相符。第二大死穴是物流问题，当年的物流远远没有现在发达，只能发邮政，速度奇慢无比并且经常丢东西。第三大死穴是支付问题，钱在银行卡里，如何能够安全地打入一个陌生人的口袋。