GrubMarket:农场直达餐桌，越过一切中间商

［√］不同于传统“仓储+物流+供应链”的生鲜模式，GrubMarket没有仓库、没有库存、没有供应链，相比亚马逊这些老牌电商的高资金重投入模式，GrubMarket投入的资金和时间堪称“羽量级”。

国内也出了一份报告，2016—2017年先后有14家生鲜电商企业倒闭。那些没有倒闭的日子也不好过：全国生鲜电商数量有4000多家，只有1%盈利、4%持平、88%亏损、剩下的7%则是巨额亏损。

庞大的市场吸引了无数创业者和资本的进入，然而在扎堆儿上演过“眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了”的风云大戏后，国内外生鲜电商市场哀鸿一片，甚至形成了这样的一个共识：不做生鲜等死，做了生鲜找死。

中国生鲜电商烧钱，美国也不例外。曾经火爆一时的Webvan倒闭前烧了12亿美元；刚刚融资4亿美金的Instacart每送出一单就要亏损10美元。GrubMarket创始人徐敏毅说，“没有互联网之前，传统的生鲜批发商就已经成就了那么多大富豪，现在生鲜电商没有风投的钱就活不下来了。”

于是，他创建了GrubMarket。为了保证运营模式能够实现盈利，GrubMarket内部对控制成本、物流成本等都有明确量化的概念，比如，在毛利40%的情况下，打包成本一定不能超过8%。

2014年成立，2015年进入Y Combinator孵化器，先后 拿到3200万美元的融资，GrubMarket的发展速度非常惊人，从最初每月只有4万美元的销售额，到如今每月销售额达600万美元。

三无O2O，真正做到轻装上阵

不同于传统“仓储+物流+供应链”的生鲜模式，GrubMarket没有仓库、没有库存、没有供应链，相比亚马逊这些老牌电商的高资金重投入模式，GrubMarket投入的资金和时间堪称“羽量级”，可谓真正做到了“轻”装上阵。……