文｜王航

整合供应链：中国农企的必然选择

文｜王航

［√］零售业迅速崛起和出口市场的拓展，催生了中国农业各种各样的协作式供应链的发展，正在倒逼着农业发生从餐桌到田头的改变。

近年来，影响农业发展最为重要的一方面是消费升级，另一方面是产业升级，归根结底都是对传统农业生产和经营理念的挑战，从大消费到大健康，再到大农业，人们追求的不再是单品的极致，而是对供应链整体的协同和安全提出的新要求。

所谓“大农业”有几个层面的意思，一方面，它包含农产品以及整个农业加工服务的产业链，并非狭义的农业。另一方面，中国农业发展势头非常快，随着规模不断扩大，生意机会也越来越大。“泛食品”也包含多重概念，第一，必须从食品供应链的大角度来看，除了食品的制造，包装技术与配送物流等都被涵盖其中。第二，“泛”有跨国的概念，要放眼全世界来看，不局限于中国市场，也要看到国际市场的机会。

中国消费升级以后，很多好产品、新产品都依赖于国际市场的补充。过去中国强调粮食安全，力争成为农业大国、食品大国，而未来中国要朝着食品强国的方向迈进，需要和国际上优秀的食品加工与研发技术相结合。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任韩军花指出：“当前健康中国建设已经成为国家战略，《健康中国2030规划纲要》中提出了‘制定实施国民营养计划’的要求。食品行业、企业是提供营养健康产品的主体，追踪最新法规标准的要求，生产营养健康食品是企业未来发展方向。……