查倩，奚晓军，蒋爱丽，田益华

（上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室，上海 201403）

高温胁迫对葡萄高温相关基因和蛋白表达的影响

查倩，奚晓军，蒋爱丽，田益华

（上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室，上海 201403）

【目的】适宜的温度是葡萄生长发育的必要条件，南方地区葡萄在成熟期常常经历连续高温环境，叶片容易失水干枯，果实会发生明显的日灼，严重地影响了其经济效益。选择不同树龄葡萄树进行高温胁迫的相关研究，以解释高温对葡萄的伤害，为生产中高温逆境的抵御措施提供理论依据。【方法】选择南方地区常见的鲜食葡萄品种‘巨峰’‘巨玫瑰’‘醉金香’‘夏黑’‘申玉’‘申丰’‘申华’和‘沪培1号’为试验材料，其中葡萄幼苗选择长势基本一致的1年生扦插苗移至人工气候培养箱，在可控条件下培养7 d后于每天10∶ 00—16∶00（模拟夏季高温发生时段）进行不同温度处理（25℃、35℃、45℃），观察处理后0、3、6和150 h高温应答反应；葡萄成年树选择6年生树为试验材料，在2015年夏季观测到2个处理点分别为：“37℃”处理（2015年7月23日13∶ 00 h最高气温为37℃）和“42℃”处理（2015年7月31日13∶ 00 h最高气温为42℃），观察以上处理的8个不同葡萄品种在高温胁迫下叶片表型变化，对抗逆基因（HSFA2、GLOS1、HSP70、HSP17.9）和HSP21蛋白的表达量进行分析。【结果】‘申玉’‘夏黑’和‘申华’在高温发生初期，顶部新梢和老叶有失水，并在150 h时有所恢复；‘巨峰’和‘巨玫瑰’叶片在高温发生3 h时轻微失水，6 h时大面积失水，‘申丰’‘沪培1号’‘醉金香’叶片在高温发生3 h时大面积失水，6 h时整株干枯。……