张 倩

(厦门市产品质量监督检验院,福建厦门,361004)

·增塑剂·

植物纤维食品接触材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂的研究现状

张 倩

(厦门市产品质量监督检验院,福建厦门,361004)

从迁移条件与检测方法两个方面介绍了近年来国内外学者关于植物纤维食品接触材料中邻苯二甲酸酯类(Phthalic Acid Easters,PAEs)增塑剂的研究现状,选择合适的迁移实验条件并建立高灵敏度、低检出限的检测方法是近年来相关学者在研究中的工作重点,但仍有待于深入开展。同时该方面研究还证实了植物纤维食品接触材料中PAEs类增塑剂的存在并且危害消费者健康,对我国相关生产企业具有警示作用,也为国家尽快发布植物纤维类食品接触材料中增塑剂限量或特定迁移限量,并制定相关迁移实验与检测方法的法规标准提供参考依据。

纸质包装材料；增塑剂；邻苯二甲酸酯类；迁移实验；检测方法

(E-mail: zhangqian@xmzjy.org)

植物纤维材料如包装用淋膜纸、纸浆模塑餐具、纸巾、竹制餐具等凭借其较好的物理机械性能及节能环保的优势成为了目前常与食品接触的主要材料之一。近年来,国内外学者对植物纤维食品接触材料中的荧光增白剂、挥发性有机物、重金属等有害物质进行了广泛的研究,但是对其中增塑剂类有机污染物的残留研究较少[1]。由于再生纸浆、油墨、淋膜材料、加工助剂等材料的引入,导致植物纤维食品接触材料也会溶出增塑剂类有害物质并迁移到食物中,造成极大的食品安全隐患[2-3]。……