农业部部长韩长赋在全国农产品加工业发展和农业品牌创建推进大会上提出，我国农产品加工业的发展目标是，到2020年加工转化率提高到68%、到2025年達到75%，结构布局进一步优化、自主创新能力显著增强、基本接近中等发达国家水平。

当前农产品加工业布局分散，加工产能与主产区、加工与上下游脱节等问题比较突出，今后将加强规划和政策引导，积极推动加工业向主产区、主销区、“三区三园”和贫困地区发展。同时，培育壮大主体，大力推进利益联结机制创新。多渠道支持各类主体发展壮大，加强龙头企业培育，鼓励工商资本投资，支持种养大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体发展加工业，让他们与加工业共同发展壮大。

据韩长赋介绍，下一步将聚焦主导产业，重点支持优质特色果品、蔬菜等园艺产品生产，对各类农产品贮藏、烘干、包装和分等分级等环节进行补助。主食加工也将获得大力支持。日前农业部下发了深入开展主食加工业提升行动的通知，要求各地开发多元化主食产品，培育一批示范企业，宣传推介“原料基地+中央厨房+餐饮门店”等模式；发展“餐桌”经济，构建从田头到餐桌的全链条供给模式。