在岁月的长河里，山东人都十分尊重和遵从中华民族的传统道德礼仪。生活中那一张普通的八仙桌，亦彰显着齐鲁礼仪之邦的风尚。

自古以来，在山东人家的正房堂屋正中，都冲门靠墙摆一条几，条几前面正中摆一八仙桌，桌子两边各摆一把太师椅。只要家里最长辈的两位老人健在，这两把椅子就是他们的专座。而且以八仙桌为参照，左为上，右为下，男左女右。平时如果女老的（di）不坐，也只能这家的长子才有资格去坐；如果长子不在，才可轮到次子享受，如此类推。诸如儿媳和孙辈，是不能去坐的。老人的上座，是一种尊严、一种神圣。

平时用餐时，父母各就各位，八仙桌的下手放一长凳，或放上几把杌子扎，几个儿子再按伯仲叔季的次序，从八仙桌的右侧向左排开；媳妇和孩子们，则在下面另放一小饭桌，坐在马扎上，围小桌进餐。

家里来了客人，八仙桌两边的太师椅由谁来坐？这要看来客的数量、客人与主人的辈分及亲疏关系、客人的身份地位等等而定。来客是亲戚，按辈分排座次，辈分最长者坐上座，依次类推。如果是朋友，地位身份都比主人高的，则不论客人年龄长幼皆坐上座；如果客人不如主人，且年龄又较主人年轻，推让客套一番后，客人坐下位；客人的身份地位虽然不及主人，但年龄比主人年长，主人就出于对长者的尊敬，将客人让于上座。作为主人家的晚辈和女人们，是不能上桌的；即使是长子，只要有老子陪客人，是不能上桌的，因为鲁北人还有“父子不同席”的讲究。……