黄娟

摘 要： 定量包装商品作为商品市场的主要商品形式，如何加强对定量包装商品净含量的检验，是当前摆在我们面前的首要责任。本文结合笔者多年检测工作经验，阐述定量包装商品净含量在检验中存在的问题并提出解决措施，以供参考。

关键词：定量包装 净含量 检验 措施

中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）03-0093-01

随着商品经济的不断发展，社会主义市场经济的需要，定量包装商品的数量和种类也不断更新和改变，已经成为我国商品市场经济发展的主要趋势。因此，对定量包装商品净含量的检验是十分必要的，也是迫在眉睫了。定量包装商品计量的监督与管理是法定计量的重要内容，是当前市场经济条件下广大客商对生产企业的最基本要求。定量包装产（商）品的净含量是否准确，不仅关系到广大客商的经济利益，而且关系到一个企业的良好形象、诚信和声益。

一、商品净含量检测存在的问题

1.生产企业计量法律意识淡薄

当今社会许多企业为了赚取更多的利润，在生产中只重视了产品质量，而忽略了产品的计量问题，短斤少两的问题很普遍，严重影响了消费者的切身利益。大部分企业缺乏相关计量法律、法规知识，特别是对定量包装商品净含量的允许偏差、如何按法定要求标注净含量等缺乏了解和理解不透彻。很多单位在生产过程中，由于对平均净含量的概念模糊不清，掌握不透，把其控制在负偏差范围或在计算净含量时错误地将商品的包装袋计算在内，从而导致商品缺斤短两，损害了消费者的利益。

2.计量器具选配不合理

规则中规定，对于被测商品检验的计量器具，允许最大负偏差的1/3。因此，在包装过程中，计量器具的选配也应考虑到量程和准确度等级。在实际中配备不合理的计量器具主要有以下情况：（1）有的单位在包装商品净含量时，使用的计量器具负偏差超过相关规定。因为在规定中，配备的计量器具的测量范围与要称量的产品量限十分接近。（2）准确度等级不符合称量的偏差要求。比如：在检查生产饲料的企业中，生产净含量标注为25kg的饲料，企业在自检的时候用的是分度值为50g的台秤来检测，分度值较大，造成产品净含量普遍为负偏差。（3）有的企业为了使净含量合格，配备了电子秤，从而忽略了秤的最小分度数，因此也影响了净含量的准确性。

3.忽视包装的特殊性和包装容器的影响

由于一些定量包装商品生产和包装时的特殊性，往往会影响成品的净含量。例如：方便面中的调料包、叉子等不计为净含量；同一包装商品内含有多件不同种类定量包装商品的，应当标注各种不同种定量包装商品的单件净含量和各种不同种定量包装商品的件数，或者分别标注各种不同种定量包装商品的总净含量；饲料装袋时温度较高，在气候低的地方就会造成饲料的水分流失；液体灌装时大多采用液面高度控制和真空回抽，从而使受包装容器内容积和液体的性质影响都是密切相关的。

对于那些液体类定量包装商品净含量，往往受包装容器的影响出现不合格。如饮料瓶、油桶等，由于模具的不合格或吹塑时吹塑机压力不足等原因，其内容积达不到规定体积，还有的塑料容器耐高温差，遇温度较高的被包装物产生热缩，使实际量减少。这些问题在包装时都是要充分考虑的。

4.净含量标注不合格、不科学

《定量包装商品计量监督管理办法》和《定量包装商品净含量检验规则》对定量包装商品净含量的标注作了详细的规定。但由于大多数定量包装商品生产企业对定量包装商品有关的法律、法规不熟悉，造成定量包装商品生产企业在制定行业标准时，忽略了对定量包装商品标注方面的合法规定，没能对定量包装商品进行合法标注。还有很多定量包装商品生产业主习惯按旧版《定量包装商品计量监督规定》对定量包装商品进行标注，在检测部门按新的《定量包装商品计量监督管理办法》对其进行检查时，就会出现不合格现象。比如一些一直按质量标注的产品，如速冻饺子包装，这类产品即使同一大小在同一产地其重量也不会完全一致，加上水分挥发现象，在对此类产品进行包装时，其定量往往很难控制，到异地销售时其定量已不足标注量，因此出现了经济纠纷现象，而且还会受到监督部门的查处。

二、提高净含量检测合格率几点看法

如何有效地解决上述问题，进一步提高定量包装商品净含量的合格率，主要可以从以下几点着手：

1.加强宣传与管理

质监部门应积极向企业宣传计量法律法规，特别应加强《定量包装商品计量监督管理办法》等相关规定及规范性文件的宣传，要从思想认识、法律、法规常识和计量检测能力上入手，使企业遵纪守法；建立定量包装商品生产企业档案，分类实行动态管理；加强对企业的监督，保证企业在用的定量包装设备和计量器具均在有效期内使用，使企业生产的定量包装商品都符合定量包装商品计量监督管理的要求。

2.加强企业计量基础建设

提高定量包装生产企业的计量意识，针对凈含量不合格情况，分期分批地举办培训学习班，使他们较全面地了解定量包装检测知识，自觉地把计量管理列入生产经营的重要议事日程；帮助企业分析、查找净含量不合格的原因，制定出有效的措施，并且提供定量包装生产企业间相互交流和学习的机会；根据企业生产产品的形状特点及国家相关规定，帮助企业正确选择配备合适的计量器具，选择使用符合准确度要求，计量性能稳定的定量包装生产设备和检验定量包装商品净含量所使用的计量器具。从源头抓起，从根本上解决定量包装缺斤少量，提高定量包装计量合格率。

3.把好商品市场准入关

提高商业企业物流配送的验收把关意识，严格限制缺斤少量商品进入市场。当前流通领域的部分经营企业和服务员对计量法律、法规不了解，企业接受定量包装商品监督检查的意识不强，没有把好进货验收关，大型商场、超市在包装出售过程中往往不去皮，导致商品净含量不符合要求。针对这些问题，开展专项整治活动，对全部生产企业及大型商场、超市逐家检验，帮助培训计量监督员，配备计量器具，健全自我监督的规章制度等。要求企业严格实行定量包装商品进货验收制度，使用专用计量器具，落实专人负责，建立基础台账，对验收不合格的定量包装商品一律不准上柜台。对进货把关意识不强、计量违法行为严重的依法予以查处，从而充分调动起流通企业员工参与计量监督的热情，提高他们抵制不合格商品的能力。

结语

在日常检验中，定量包装商品净含量的检验在执行强制性国家标准和强制性行业标准中的规定内容中存在差异，因为缺乏必要的统一性，不利于抽样、检验工作的规范，同时也加大了抽样和检验工作的复杂性。因此，在制定和更新产品标准时，对定量包装商品净含量的相关规定，应尽可能作出统一规定或者直接引入《规则》，从而增强标准制定的基础性、通用性和严谨性。