刘晓彬

摘要 本文以颍上县庆丰农牧发展有限公司为例，探讨农牧结合促进现代畜牧业可持续发展的措施，包括面向市场，满足社会需求；开展遗传资源保护，传承黑猪养殖；加强畜禽废弃物资源化利用，做好清洁农牧业；产学研结合，不断创新科学技术；积极参与扶贫工作5项内容，以期为当地畜牧产业可持续发展提供参考。

关键词 畜牧业；可持续发展；农牧结合；发展措施；安徽颍上；庆丰农牧发展有限公司

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）07-0280-01

颍上县庆丰农牧发展有限公司成立于2009年，从发展养猪生产起步，多年来始终坚持“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、粪污处理无害化、监管常态化”的基本思路，紧紧围绕标准化养殖及养殖污染治理和可持续化科学发展的原则，推进养殖业转型升级。经过近8年的发展，公司先后建立部级养殖示范场1个、国家级种公猪站1个、皖北黑猪（淮猪）遗传资源保护场1个，年出栏优质种猪2 000余头、优质商品猪近1万头。2016年，公司年产值达5 800万元，并配套逾20 hm2优质猕猴桃种植基地，实施种养结合，努力做现代畜牧业可持续发展的探索者。

1 面向市场，满足社会需求

近年来，随着商品经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了变化，传统的生猪猪种已越来越不适应生猪生产的发展形势和新的消费趋势[1]。因此，猪品种改良势在必行。庆丰农牧发展有限公司通过认真调查、科学研判、果断决策，抓住市场变化趋势，建设良种猪繁殖场，每年向社会提供高性能种猪和优质商品猪1.2万头。此外，建设的种公猪站每年向养猪场提供高性能种公猪精液35万份，并面向全县积极推广生猪人工授精技术，解决养殖户能繁母猪配种的需求，为提升全县生猪良种化水平做出了巨大的贡献。

2 开展遗传资源保护，传承黑猪养殖

皖北黑猪是我国优良的地方猪种资源，也是国家确定的地方畜禽遗传资源重点保护对象之一，具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、肉质好、繁殖力高等特性，深受消费者欢迎。在阜阳地区，皖北黑猪有着较长的养殖历史，但是随着养殖者对肉猪生长速度和瘦肉率的追求，皖北黑猪的饲养量越来越少。2007年开始，皖北黑猪被农业部列为濒临灭绝的地方猪种。虽然畜禽遗传资源保护以国家为主，但国家畜牧法鼓励和支持有关单位和个人依法发展畜禽遗传资源保护事业。自2014年开始，在省、市、县业务部门和科研院所的支持下，庆丰农牧发展有限公司开展了皖北黑猪抢救性保护工作，2016年投资新建皖北黑猪（淮猪）遗传资源保护场，采取传统和现代科技相结合的模式保种育种。目前，正在皖北区域调查收集皖北黑猪遗传资源，希望通过先进的保种选育技术，力争在较短时间内建成省级和国家级地方遗传资源保护场。

3 加强畜禽废弃物资源化利用，做好清洁农牧业

2014年国务院颁发《畜禽污染养殖防治条例》后，公司即以“坚持环境保护制度、促进畜禽养殖产业发展”为宗旨，以“实现环境保护与畜禽养殖业双赢”为目的，深入做好畜禽废弃物的综合利用工作。一是实施移位生物发酵床零排放技术，将猪尿液每天通过收集池直接喷洒到锯末、稻壳、粉碎秸秆以及微生物制剂上，然后用机械设备进行翻拌，300 m3的移位生物发酵床每天可以消纳猪尿液50 t；二是建设沼气池和黑膜储存池进行沼气发电，沼液处理达标后还田，沼渣等有机肥用于果园基肥，全面实施种养结合，实现农牧清洁生产[2]。

4 产学研结合，不断创新科学技术

面对激烈的行业竞争，企业要想在竞争中占据有利地位，保证企业持续发展，创新是唯一的出路[3]。因此，近年来公司一直与中国农业大学、安徽农业大学、安徽科技学院等大专院校进行产学研合作，请专家教授到公司培训指导，示范先进科技成果，以提升自身、壮大自身。公司还组建了颍上县皖北养猪技术协会和品种改良工程技术中心，组织了一支由文化基础扎实、热爱畜牧事业、养殖经验丰富的农民技术骨干参加的服务团队，并依托大专院校，在颍上县及周边地区开展生猪养殖技术、人工授精技术等配套技术服务，服务规模300余场（户），年产生猪40余万头，就地安置近400名农民特别是农村贫困户就业，年增收超过3 000万元。与此同时，公司实施各级各类科技项目8个，协助培养安徽省级畜牧科技示范场1个，阜阳市畜牧科技示范场6个，摸索总结出畜牧技术推广经验。截至目前，公司已取得30多项科技成果和专利技術。其中，2016年“优质特色黑猪新品系选育及配套技术示范与推广”荣获安徽省科技进步三等奖。取得的科技成果使一大批先进适用的畜牧生产技术得到普及，既推广了科学养殖，又促进了农民就业，同时在科技运用及就业技能指导方面起到了很好的示范、辐射和带动作用[4-5]。

5 感恩回报社会，积极参与扶贫工作

企业要想做大做强，不但要注重经济效益，还要注重社会效益，以强烈的社会责任感服务于颍上县各项事业发展。为此，公司创新生态养殖模式，探索采用“公司+合作社”模式扶持周边贫困户。2016年，公司与六十铺镇98名贫困户签订协议，通过带资入股、委托寄养等方式帮助贫困户脱贫，贫困户实现年均户收入5 000元以上。

6 参考文献

[1] 张立中，辛国昌.农牧结合型草原畜牧业发展模式探索：以新疆为例[J].科技和产业，2013（11）：72-76.

[2] 刘忠宽，秦文利，智建飞.河北省农牧结合战略研究[J].河北农业科学，2006（2）：26-30.

[3] 罗尊长，叶桃林，徐明岗，等.中国南方农区畜牧业面临的问题与发展对策[J].农业现代化研究，2005（6）：3-8.

[4] 武兰芳，朱文珊，焦艳平，等.试论农牧结合与中国农业的可持续发展[J].国土与自然资源研究，2000（2）：33-36.

[5] 温军.青藏高原农牧结合的功能、模式与对策[J].自然资源学报，2000（1）：56-60.