张友存+李志明+李彦贵+张愉++张四春

摘要 阐述了玉溪市江川区休闲渔业的发展基础，结合发展现状分析了江川区发展休闲渔业存在的问题，并提出江川区休闲渔业发展对策，以期为江川区休闲渔业发展提供借鉴。

关键词 休闲渔业；发展现状；问题；对策；云南玉溪；江川区

中图分类号 F326.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）07-0275-03

玉溪市江川区位于滇中腹地，距玉溪市21 km，距省会昆明市100 km。交通便利，四季温差小，气候温和，水面广阔，人均拥有水面大于人均耕地面积。自然环境优越，鱼类资源丰富，全区有36种土著鱼类，历史上云南四大珍稀鱼类江川区就有抚仙湖的鱇鱼良鱼、星云湖的大头鲤2种。2011年云南省六大名鱼评选中江川区的鱇鱼良鱼、大头鲤位列其中。即便“四大家鱼”及其他品种引进江川区饲养后，其味道也有别于其他地方，“江川鱼”是全省消费者公认的品牌，发展休闲渔业得天独厚。

1 休闲渔业的定义

休闲渔业是指利用并改造现有渔业设施，结合渔业生产场地、产品及渔村人文资源，充分发挥渔业与渔村休闲旅游功能，提升渔业旅游品质，同时提高渔民收益，进而促进渔村全面发展，即围绕人们的休闲需求而开展的渔业活动。目前研究的休闲渔业是集渔业生产、自然景观与渔业文化于一体，将渔业与旅游有机融合的新型渔业生产方式。休闲渔业作为国家渔业发展第十二个五年规划确定的现代渔业五大产业之一，也是江川区渔业发展的一项重要内容。

2 江川区休闲渔业的发展基础

2.1 自然条件优越，休闲渔业起步早

江川区自然景观绮丽独特，有“百里湖光小洞庭”的星云湖、“天然图画胜西湖”的抚仙湖、“巍然形胜冠南州”的孤山、“武当别院”的碧云寺、“两湖相交，鱼不往来”的界鱼石景观、孤山的青鱼阵、渔洞群的车水捕鱼、会嗑瓜子的神鱼泉等10多个风景旅游点，不愧享有“古滇故里”“人杰地灵”“高原水乡”之美誉。早在20世纪80年代初，抚仙湖畔便出现了车水捕鱼与铜锅鱼餐饮相结合的模式，后来又建立了垂钓乐园，各水库钓鱼兴起，休闲渔业由此可瞥见一二。2010年12月12日，在第三届中国绿色高层论坛上，江川区获得“中国十佳绿色城市”称号，成为全国唯一获此殊荣的县级城市。高原湖泊生态县的建设将渔业与旅游、观光、餐饮行业有机地结合起来，实行第一产业与第三产业的结合配置，各种休闲渔业相应而生，使江川区客观上具备了发展休闲渔业的基础[1-3]。

2.2 特有的鱼文化与休闲渔业相得益彰

江川区是云南文化的源头、古滇国的中心，是古滇国文明的发祥地。在古滇国青铜文明的盛载中又孕育出高原“鱼文化”的传奇。在这里，每一洼水、每一条河、每一个村庄甚至每一块石头都和鱼有关，都有着关于鱼的传说。这就是被誉为“高原水乡”的江川区。星云湖和抚仙湖2个姐妹湖像仙女散落的2颗明珠镶嵌于此。千百年来，人与湖、人与鱼之间的和谐相处形成了江川区特有的鱼文化。

2.2.1 车水捕鱼。车水捕鱼是利用抚仙湖鱇鱼良鱼逆水产卵的特性，采用人为方式操作水车产生流水，通过水温和水流的双重刺激，诱捕鱇鱼良鱼的一种独特方式。捕鱼时无需下钩、撒网，只需要摇动水车，鱼儿就会逆流进入渔民们的捕鱼装置之中。此种捕捞方式将旅游观光与渔业很好地结合起来，其捕捞的独特性、科学性和趣味性成为20世纪90年代后期抚仙湖旅游区的一大景观[4-6]。

2.2.2 抚仙湖青鱼阵奇观。青鱼阵可谓是抚仙湖的一大自然景观，抚仙湖的云南倒刺鲃鱼喜群体活动于沿岸浅水区，有时也到敞水区的中上层巡游，形成大片鱼群，似列阵的兵勇，故称“青鱼阵”。20世纪80年代在抚仙湖岸的青鱼湾、孤山、大湾等地常現青鱼阵，见过的人都会为它的壮观和神秘而津津乐道。民间传说，每年农历六月初六，当地百姓在孤山举行庙会，庙会期间人们都要带上自己亲手制作的彩色米花团及其他食品投入湖中，吸引成千上万条青鱼前来受领祭物。久而久之，便形成了抚仙湖孤山岛独有的“青鱼阵”奇观。

2.2.3 玉带河界鱼石奇观。界鱼石是江川区最神奇的景观，关于它的神话传说也最吸引人。江川区的星云湖、抚仙湖以一条河相连，名为玉带河，玉带河河岸有一怪石，传说星云湖的土著鱼大头鱼和抚仙湖的鱇鱼良鱼每到此石处就各自回头、不相往来，此种特有的景象引发了江川区历代劳动人民的诸多猜想，种种神话传说也由此产生。通过宣传及文化旅游部门保护和开发后，界鱼石奇观亦成为江川区与水有关的旅游热点。

2.2.4 会嗑瓜子的鱼。在江川区李家山古滇国古墓群山下有一口泉，当地人称“神鱼泉”，神泉中有一种会嗑瓜子的青鱼，生活在古石洞中，盲眼、体肥色青尤擅磕瓜子，村民敬若神鱼，据说，谁要是吃了泉里的鱼会生大病。最神奇的是，每年农历六月初一，鱼儿们都要消失一阵，过几天又都安然返回，传说这几天它们是参加抚仙湖孤山岛鱼王国的聚会去了。在江川区文化、旅游部门的保护下，到神鱼泉旅游参观的人数逐年增加[7-8]。

2.2.5 开渔节。江川区一区拥有两湖，星云湖每年的12月25日开湖捕鱼至今已有30年的历史，自2004年举办首届“开渔节”开始，每年一次的“开渔节”及2010年的“首届生态美食节”的举行，打造了一张江川区鱼文化名片，鱼文化园项目、生态旅游县的建设为江川休闲渔业提供了较好的机遇，以节造势，拉动产业，已成为具有“智业助农，文化富县”的浓厚地方特色的传统节日。截至目前，江川区已成功举办了十三届“开渔节”暨高原湖泊水产品交易会，每年“开渔节”都接待游客30多万人次，实现旅游收入近亿元。

到2016年，江川区已建成休闲观光渔农业（渔业农家乐）160多个，年接待游客百万人次以上，年旅游收入亿元以上。以上种种足以证明江川区渔业文化丰富，人文资源内涵深厚，为发展休闲渔业打下了坚实的基础。

3 江川区休闲渔业发展现状

江川区休闲渔业发展较早，20世纪80年代初在抚仙湖畔的明星村出现了车水捕鱼与铜锅鱼餐饮相结合的休闲渔业模式，之后在鱼洞附近建立了垂钓乐园，发展以垂钓、观鱼、赏景为一体的集体休闲渔业。随着人们生活水平的提高，各水库钓鱼项目相继出现，高原湖泊生态县的建设，将渔业与旅游、观光、餐饮等行业有机地结合起来，实行第一产业与第三产业的结合配置，逐步形成了垂钓、观赏、娱乐、餐饮、住宿、养生等各种休闲渔业，现阶段的主要发展类型有以下几方面。

3.1 观光旅游型

江川区自然景观绮丽独特，10多个风景旅游点都与水、鱼有关，每年的“开渔节”更是吸引了四面八方的游客来江川区观看“千舟竟发，万人捕鱼”的壮观景象，在感受人的海洋、鱼的世界的同时，购鱼、品鱼、尝鱼等活动带动了餐饮、旅游业的发展。节日的热闹结合日常观光旅游形成了一种集观光旅游与品鱼、尝鱼相结合的休闲渔业，此种休闲渔业类型遍及全区各地。

3.2 抚仙湖沿岸休闲度假型

近年来随着国民收入水平的快速提升，居民旅游出行的频率也在不断提高，旅游、休闲、度假正成为人们新的生活方式。抚仙湖沿岸有农家乐142个，宾馆、酒店11个，为旅游出行的人们向休闲、度假转型提供了越来越充分的市场支持。

抚仙湖除了风景秀丽、水质良好吸引游客外，渔业也是吸引游客的因素之一。夏季的双休日及各种节假日到湖边旅游、度假、嬉水、品赏鲜美的铜锅鱼的游客络绎不绝。沿岸的休闲度假场所、各种农家小院比比皆是，游客戏水品鱼，尤其明星村人“凭着一口铜锅闯市场”，在全国各地开办铜锅鱼餐饮业，每年为明星村带来丰厚的收入。这种类型是目前休闲渔业类型中功能最强、项目最多、范围最广、利润最高的一种。

3.3 与神话、传说有关的休闲渔业类型

温泉村的“神鱼泉”、玉带河的“界鱼石”、大凹跳鱼沟的“鱼跃中天”等传说把鱼拟人化甚至神化了，通过宣传及文化旅游部门保护和开发后，成为与渔业有关的旅游热点，每年可接待大批游客。

3.4 古老特有型休闲渔业

抚仙湖沿岸的车水捕鱼及星云湖跳鱼沟的竹笼补鱼都是利用抚仙湖鱇鱼良鱼及星云湖的星云白鱼逆水产卵的特性诱捕的独特方式，其独特性、科学性和趣味性成为抚仙湖旅游区的一大景观。由于抚仙湖抗浪鱼在渔汛期间喜在水草中产粘性卵的习性，渔民不需要捕鱼网具，手持香靶、稻草等类似人工鱼巢的物件即可捕到抗浪鱼，这些古老特有的捕鱼方式作为抚仙湖捕鱼特色，也成为江川区特有的观光旅游、观赏与渔业相结合的休闲渔业。

3.5 垂钓型

现代社会一方面随着生产力水平的普遍提高，生产效率也不断提高，剩余劳动时间的增多为垂钓提供了更好的时间条件；另一方面城市快节奏的生活让上班族在假日选择垂钓这样的休闲方式以在郊外释放压力。近几年，江川区的垂钓爱好者不断增多，相应的水库、池坝塘的垂钓型渔业应运而生。养殖垂钓型是从养殖渔业发展而来的类型，利用池、坝塘以养殖鱼类为主，开展垂钓业务。养殖垂钓型与其他类型的休闲渔业相比具有投入成本少、见效快的特点，目前在江川区较为普遍，同时也是江川区休闲渔业发展的重点和亮点。垂钓休闲业的发展，拉长了产业链，促进了养殖业的发展，带动了相关产业的发展，并提供了就业岗位，从而开辟了一条新的农业产业化道路。

3.6 节庆旅游型

“开渔节”是江川区人民的大事，星云湖每年开湖捕鱼20～30 d，尤其第1周有最热闹的节庆活动，不仅江川区家家户户鱼飘香，而且四方来客观鱼、品鱼的同时带动其他服务行业的发展。同时以此为平台，利用渔业资源，举办与渔业相关的节日活动，从而形成特有的休闲类型，社会效益显著。

3.7 观赏型

以观赏鱼引进、养殖生产、经营为主，该类型在江川区起步较晚，规模不大，专业养殖少，一般是混养或在藕田套养，作为一种副业收入。以销售为主的店铺，采取门店、摆摊等方式专营销售或在花鸟商店内销售。上档次的观赏鱼以锦鲤为主，货源来自外地。全区观赏型休闲渔业年销售额为几十万元。

4 江川区发展休闲渔业存在的问题

江川区休闲渔业虽然起步较早，但在发展休闲渔业方面仍面临着许多挑战，主要体现在以下几个方面。

4.1 缺乏整体规划，政策扶持不足

江川区休闲渔业发展整体规划仍为空白，休闲渔业大多处于无序建设状态，投资主体仍以个体渔民为主，缺乏实力企业的加入。大部分地区依靠生产者自我发展，不利于休闲渔业的发展。

4.2 产品单一，吸引力不强

休闲渔业应朝着多样化方向发展，但目前的活动内容却比较单一，仍主要集中在垂钓、观赏、餐饮等方面，规模化综合性休闲场所较少。同时由于休闲渔业的从业人员主要是渔民，其综合文化水平偏低，经营管理能力不足，服务意识淡薄，不利于休闲渔业整体质量水平的提高。

4.3 市场化程度较低

休闲渔业整体规模较小，不利于江川区休闲渔业整体竞争力的提高及市场的开拓。一方面，不能充分发挥渔业资源优势，影响市场竟争能力；另一方面，由于资金与经营理念等问题，严重制约休闲渔业的有序发展。

5 江川区休闲渔业发展对策

采取切实有效的对策措施，确保区域休闲渔业健康、可持续发展，有必要进一步加强对江川区休闲渔业发展的调查研究，深入了解渔业发展状况和旅游需求，科学制定休闲渔业发展规划，以现有水域资源为基础，发展功能齐全的休闲渔业，正确引导休闲渔业开展多种特色经营，增强休闲渔业发展活力，充分展示江川区丰富多彩的渔文化。

5.1 精准定位发展规划，强化政府主导

应把休闲渔业纳入区域渔业发展总体规划，制定休闲渔业的长期发展规划。规划中要充分考虑区域资源特色与其他可进入性因素，并以市场需求为依托；与旅游规划开发、餐饮等服务业相结合，形成功能完备的休闲渔业；开发出以江川区渔文化为重点的休闲渔业新产品，使休闲渔业成为江川区旅游特色精品，并成為新的经济增长点。

5.2 加强产业链开发，提高从业人员素质

休闲渔业项目要求形式多样、特色鲜明，同时为游客提供个性化服务。避免休闲渔业项目建设规模小、形式单一，应形成地方特色鲜明、整体功能齐全、形式多样的休闲渔业模式。以渔业综合开发为内容，建立起具有观光、垂钓、美食、体验、度假、教育等多种功能的休闲渔业景区，使休闲渔业与旅游业、养殖业、服务业等有机结合起来。对休闲渔业从业人员要进行渔业知识、法律常识、卫生知识、旅游知识、安全防范意识的宣传教育培训，努力增强渔民的自主创新能力，使休闲渔业真正成为具有競争力的行业。

5.3 加大对外宣传，争取政策扶持

通过媒体、互联网加大对外宣传力度，让广大旅游爱好者逐步认识江川区，满足他们求新、求奇、求体验的需求。同时积极争取政策扶持。休闲渔业作为现代农业的一种形式，应享受农业的有关税收优惠政策。特别在发展之初，相关税费的减免有利于休闲渔业的发展。建立并完善农村土地流转制度，规范土地有偿转让。对休闲渔业项目的水电供应，应按农业水电价格政策执行。对休闲农业项目的定价及管理，应给予一定的优惠政策。

5.4 加强休闲渔业生态环境保护，实现人与自然和谐发展

环境保护是维持生物多样性的唯一途径，符合人类社会发展规律。正确处理人与自然的关系，推动人与自然和谐发展是江川区实现经济跨越式发展的必由之路。

6 结语

总之，基于江川区内有如此优越的条件，多角度、高起点开发休闲渔业在江川区有广阔的发展前景。休闲渔业把现代渔业与休闲旅游有机结合起来，从而创造出更大的经济效益和社会效益。休闲渔业对江川区社会主义和谐社会的构建和旅游经济发展有重大作用。随着人们消费观念和消费结构的变化，旅游休闲逐渐成为人们新的娱乐休闲方式，休闲渔业必将成为江川区发展旅游业的特色旅游形式之一。

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