王凤岐

《晏子春秋》中讲过“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的故事。橘树生在淮河以南是橘树，生在淮河以北果实就会变得同枳实一样酸涩。树犹如此，人何以堪？

中国领土广阔，地域上的差别很大。《素问·异法方宜论》就指出：“故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸……故其民皆黑色疏理。”又谓“西方者，金玉之域，沙石之处……其民华食而脂肥”。每个地方的自然环境不同，乃至人的生活习俗及体质也不相同，养生的方法自然也不同。

一般，以秦岭——淮河为界，中国可分为南北两部分。淮河以南的地區，阔叶林终年常绿，而跨过淮河，阔叶林到秋天就会有落叶了。从气候上来讲，进入夏天以后，南方由于多雨，所以暑邪常与湿邪合并，造成“暑湿”，如果你只注意祛暑而不知祛湿的话，八成也得得病。而北方天气干燥，不像南方那样阴雨绵绵，以“暑热”为主。所以养生的重点就在于防暑热了。

我们先拿北方来说，《丹溪心法·中暑》曰：“暑乃夏月炎暑也，盛热之气者，火也。”暑为阳邪，易伤人体津液，所以人们在夏天总爱出汗。大量出汗的同时，气也会随津而泄，以致气虚，所以中暑的人除了会出现口渴、多汗、头晕等症状外，还有气短乏力的现象，严重的话还会突然昏倒，不省人事。所以，想要对付暑热，北方人就应该注意多补充水分，平时的饮食也要以养阴生津为主。

夏天各种水果都先后上市了，水果不仅味道鲜美，滋阴生津的功效也很好。所以，对于北方深受酷暑折磨的人来说，多吃些水果是有好处的。