特色创新成就百合之梦
——记甘肃爽口源生态科技股份有限公司

芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪。在美丽的甘肃兰州，生长着一种长达9年的神奇瑰宝，其色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，我国著名植物分类学专家孔宪武教授曾评价：“味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。它就是兰州百合，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名，是世界唯一食用甜百合。

兰州百合的栽培自明万历三十三年（1605年）开始，至今已有四百年。兰州百合仅适宜在海拔2000米以上的高原二阴山区种植，是纯天然的绿色生态特色农产品。兰州市作为兰州百合的主产区，因规模大、品种优、口感风味独特，被誉为“中国百合之都”。兰州市七里河区西果园镇作为兰州百合生长的“天然宝地”，近年来发生了翻天覆地的变化。2015年1月22日，七里河区正式启动“全国百合产业知名品牌创建示范区”的工作，以优势产业带动经济发展，以品牌产业打造一个具有兰州产业特点的生态型特色小镇。

究竟是什么样的政策和惠民措施使得这里昔日偏僻贫穷落后的乡镇和村落，一跃发生了巨变，成为了人们视线中的“明星”呢？

其实这五彩缤纷的特色农业产业的瑰丽长卷，除了依靠当地的“珍宝”——兰州百合，还有这样一支团队，从创业到创新，从产业开发到精准扶贫，淋漓尽致地诠释着一个行业领军者的楷模形象。它从一个普通公司逐步发展成全省知名企业，从一个民营企业成为发展成特色农业产业的示范点，让贫困地区的农户腰包鼓了笑容多了，搭建起了通往国际市场的港湾，让兰州百合走出国门，走向世界，让一个地方特色产业成就了非凡的梦想。

它就是甘肃爽口源生态科技股份有限公司，兰州百合行业领军者。

追寻企业牟足劲、求创新、一心发展壮大特色农业产业、改变贫困地区面貌的传奇，就不得不先从它的创业历程说起。

百年产业成就创业梦想

百合在兰州的栽培历史，至少有四百年了，据明万历三十三年（1605年）刊《临洮府志》载，兰州栽培百合，只不过归入《物产》和《花类》。到了清代，旧县志载，黄峪山“土宜百合”，则已食用百合的鳞茎。清光绪年间，兰州百合走向市场。当时有个叫杨万贵的人，率先在黄峪沟大面积种植百合，获利颇多，于是西果园、青岔等地纷纷引种，这对兰州百合这一百年老产业来说是一个较大突破的里程碑。

百合，百年好合，拥有美好的寓意，一直被不同阶层人士所钟爱，也成为亲朋好友间相互馈赠的厚礼，表达浓浓的情谊。而且，在当前雾霾、水质等备受关注的今天，人们在经济收入增加的同时，对自身健康越来越关注，药食同源的食材兰州百合市场需求量逐年增加，兰州百合产业发展也迎来了新的春天。

2008奥运之年，甘肃爽口源生态科技股份有限公司怀揣着梦想与希望诞生了。凭借良好的业务往来和周到、优质、高效的服务管理，公司在竞争激烈的环境中短时期内就赢得了国内外客户的信赖和肯定，成为兰州百合行业的领军企业，将兰州百合打造成甘肃省对外的又一张名片。十几年来，爽口源规模不断壮大，产业链条逐步延伸，已成为兰州百合产业发展的领头羊、国内百合行业的科技的推动者和农业行业顶尖人才的培育者。

创新健康发展，永驻企业青春

如何在新形势下保持特色优势企业持续、健康、稳定发展，持续引领特色农业行业走向新的辉煌？创新，是永不衰竭的动力！企业发展如此，产业发展亦如此。甘肃爽口源生态科技股份有限公司作为产业化重点龙头企业，作为兰州百合行业领军者，审时度势，适应时代发展的要求，树立强烈的创新意识，坚持以创新理念，解决企业与行业发展中的新问题，做到与时俱进、开拓创新。

爽口源公司在发展中实现了“五大创新”与“三大突破”。

“五大创新”：即战略创新，公司针对兰州百合优质种球繁育、生态种植、产品研发、产品精深加工、国内外贸易以及电商平台等板块进行精准规划，也结合公司实际情况进行实践创新，对企业发展战略进行全面诠释。观念创新，作为行业领军者，爽口源公司始终以“创新”贯穿于企业发展的各个阶段，加强思想观念的转变，把工作做到精益求精、至善至美的程度。如今，我们提倡“以人为本、诚信经营、共赢发展”的理念，就是从新时代的要求出发，洞察市场形势后对观念的一种积极转变。技术创新，在新产品新技术科研创新的征程上不断坚持、不懈追求。公司逐步向“人无我有、人有我精”的局面发展，在此过程中，已取得10多项技术专利，企业的核心技术在整个行业中已形成绝对优势。目前，“爽口源”百合产品在国际市场上被打造成一张甘肃特产通往世界的名片，并被消费者誉为“蔬菜人参”。扶贫创新，公司以特色产业为抓手开展精准扶贫，增强贫困片区的“造血”功能，带动农户增收。公司通过优质脱毒种球提供、基地标准化、规模化、规范化的技术指导与培训服务，充分发挥龙头企业带动作用，领导农户脱贫致富。与此同时，精深加工生产线带动剩余劳动力就业，解决了西果园镇及周边地区500多名贫困农户和社会富于劳动力的就业问题，安置了当地近100多名种植基地妇女进厂务工，大大提高了山区妇女脱贫致富的信心。市场创新，托马斯·彼得斯曾言：“不要老是分享市场，而要考虑创造市场。不是取得一份较大馅饼，而是要设法烙出一块较大的馅饼，最好是烘烤出一块新的馅饼。”公司通过营销手段的创新，逐步创新新的市场的开拓。目前，公司通过对外贸易、境内区域代理、电商平台、集团化大客户等四条销售渠道实现产品的销售与推介。

“三大突破”：一是兰州百合优质种鳞球“无”的突破。公司经过技术创新，选育优质兰州百合脱毒种球，逐步改善兰州百合的品质，提高其产量。二是兰州百合产品单一性的突破。公司通过科研创新，加大兰州百合系列产品开发力度，提升产品附加值，满足市场需求，填补部分产品的市场空白。三是对兰州鲜百合的远洋运输难的突破。公司通过自主研发的物理杀菌保鲜鲜切百合的技术成功应用，延长了鲜百合的货架期，解决了难以远洋运输的难题。

用质量为梦想保驾护航

以一流的管理，培养一流的团队，争取一流的质量，实现一流的效益。爽口源自始至终把质量作为企业的生命，把质量作为企业生存和发展的立业之本。一是获得出品食品生产企业备案，建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，并保证体系有效运行，确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国有关法定要求和相关进口国（地区）的法律法规要求以及出口食品生产企业安全卫生要求，公司于2013年8月经中华人民共和国甘肃出入境检验检疫局审核，通过了出口食品生产企业备案，建成了经过出口食品登记备案的百合食品综合加工厂（备案号为6200ZC011）。

二是通过了“绿色食品”A级认证，2015年2月，公司“爽口源”牌兰州鲜百合经中国绿色食品发展中心认定，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A 级产品。

三是通过了ISO9001∶2008质量管理体系认证，多年来，公司严格按照ISO9001∶2008质量管理体系要求生产，确保产品加工的品质和质量，并于2015年10月通过了该质量管理体系认证工作并获得了证书，保障了质量的有效安全控制。

四是通过了“生态原产地产品保护认证”（证书号：000335），为充分利用优势资源，做大做强百合产业，作为兰州百合产业发展的领军企业，甘肃爽口源生态科技股份有限公司的积极申请“爽口源”牌兰州鲜百合产品“生态原产地产品保护” 认证，经过认证评审，并获得了国家质量监督检验检疫总局颁发的“生态原产地产品保护证书”。

五是通过了HACCP体系认证，为使爽口源公司质量管理和国际接轨，确保本公司各类产品安全卫生，提高产品质量和市场的竞争力，不断满足消费者需求，公司依据《GB/T27341：2009危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》、G/ B14881《食品企业通用卫生规范》及《食品卫生通则(RCP1-1969，Rev.4-2003)》、《HACCP体系及其应用准则》、《出口食品生产企业卫生要求》等标准并结合本公司实际建立产品安全的HACCP体系，其中包括建立适宜性的良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、食品防护计划等系列标准，并于2017年2月8日通过了HACCP体系认证，中国质量认证中心颁发的认证证书证书。

六是获得了出口种植基地备案：公司建成的出口百合种植基地，经中华人民共和国甘肃出入境检验检疫局审核监管，通过了出口种植基地备案（备案号为620102SC00006）。

质量打造世界名牌，质量呵护人类健康。兰州百合作为世界唯一药食同源性的甜百合，在爽口源努力打造与呵护下，正在为世界人民的健康保驾护航，正在为生活中的每一天、每一个人带去美好的祝福与希望。

甘肃爽口源生态科技股份有限公司已走过一个突破性的创新历程，为百合行业实现又一里程碑的飞速发展。多年来，将立足中西部特色农业资源，以“一带一路”机遇力拓市场，投资建设兰州百合生态科技产业开发博览园，以“绿色、生态、健康、营养”的产品理念，打造特色生态农业精品，将兰州百合产业做大做优做强。爽口源公司深度挖掘“百合文化”，成功打造的“爽口源”和“九池泉”品牌也早已享誉国内外。

如今，在新的历史起点上，爽口源公司也唯有坚持百合这一特色产业、持续创新，方能使企业长久立于市场而不衰，才能实现企业的百年辉煌，才能在“打造世界一流团队，发展世界一流产业”的征程中书写浓墨重彩的一笔。

（编辑：刘诗吟）