■本刊记者 魏 翔 刘诗吟 赵怀霞 陈 晨

小杂粮带来大市场
——访甘肃豫兰生物科技有限公司董事长安春锋

■本刊记者 魏 翔 刘诗吟 赵怀霞 陈 晨

初春的兰州，杨柳吐穗，惠风和畅。春风小心翼翼地吹红了花瓣，吹绿了黄河两岸。3月22日，甘肃豫兰生物科技有限公司董事长安春锋在兰州接受了记者的采访。

初见安春锋，只见他身着深蓝色夹克，穿着一条再简单不过的牛仔裤，简单的装束，丝毫没有老总的派头，国字脸，一个微微发福的中年男子。他微笑着同记者握手，略作寒暄，我们的话题也就转到了杂粮，关于杂粮，他显然有很多话要说。

创业之初，诚信为本

说到创业之初的林林总总，安春锋的眼睛变得明亮，阳光照在他的脸上，熠熠生辉。除了激动，他似乎还有许多感慨，啜了一口茶，他开始娓娓道来。

“一个是因为现在人们的观念和过去不同了，过去都是吃白米、白面，能吃饱就不得了了。随着人们生活水平的不断提高，生活条件好了，不担心吃饱饭的问题，在健康和养生方面就会考虑的多一些。”安春锋说到了现代人饮食观念的转变，“杂粮的好处不用多说，大家都知道，对降三高、促消化都有好处，年纪稍大的人吃了身体没负担。于是我就想，这个杂粮，我可以试着做做看，这里面肯定有市场。”

“再一个方面呢，当时兰州张苏滩粮油批发市场刚刚成立，有很多做米、面、油的批发商，竞争压力大不说，利润也比较低。随着产业的发展，我们租赁了西固的一个面粉厂，经过设备改造，专门生产玉米粉和玉米糁，当时甘肃还没有这个产品的生产厂家，而大家对玉米粉的需求又比较大，所以我们很快就打开了市场。……