先机 变资源优势为产业优势

（南华县民族宗教局供图）

B 资源禀赋成就生态美食产业

南华县位于楚雄州西部，东接牟定县，东南连楚雄市，南连景东彝族自治县，西邻弥渡县，北毗祥云县与姚安县，是通往滇西方向的咽喉要塞，古时便有“九府通衢”之美称。其境内森林资源丰富，立体气候特征明显，独特的地貌地形、较高的森林覆盖率和多样的立体气候类型为野生菌的生长提供了良好的生长环境。所以，这里的野生食用菌种类多、产量大，目前县境内已知野生食用菌种类290余种，约占全国野生菌品种的30%、占云南省野生菌品种的40%，野生食用菌资源年蕴藏量1万多吨，其中，经济价值较高的松茸、块菌、牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、鸡、羊肚菌等野生食用菌均有分布和生长。自2001年建成云南省第一个野生菌交易市场以来，经过多年提升和品牌、口碑相传，尤其是依托“中国野生菌之乡”名片效应，南华县的农产品逐渐在华东和华南沿海地区找到了市场需求，逐步成为西南最大的野生菌集散地之一，也自然成为了滇中经济圈与滇西经济圈交汇地带上的野生菌集散中心。先后有十多家野生菌加工企业落户南华。经过加工后的松茸等野生菌销售到了日本、韩国、欧盟等国家和地区，每年仅出口鲜松茸就达200多吨，创汇1000多万美元。目前全球70%的野生食用菌产自中国，而中国70%的野生食用菌就产自南华或到南华集散。

中国·南华野生菌信息港

中国·南华县电子商务广场一角