范明明，王 灿，张萍波，赵栋成，戴春阳

(1.江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214122; 2. 江苏金马油脂科技发展有限公司，江苏 盐城 224351)

油脂化工

尿素包合和选择性加氢结合法制备高纯油酸

范明明1, 2，王 灿1，张萍波1, 2，赵栋成2，戴春阳2

(1.江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214122; 2. 江苏金马油脂科技发展有限公司，江苏 盐城 224351)

以棉油酸为原料，通过尿素包合和选择性加氢结合法制备高纯油酸。通过单因素实验优化，得到尿素包合的最佳条件为：m(原料)∶m(尿素)=1∶2，包合温度5℃，包合时间8 h；选择性加氢的最佳条件为：催化剂用量1.5%，反应压力0.7 MPa，反应温度165℃，反应时间3 h。通过尿素包合和选择性加氢结合法得到了含量超过90%的高纯油酸。

高纯油酸；尿素包合；选择性加氢

油酸即十八碳烯酸，是动植物油脂中主要的脂肪酸之一。高纯度的油酸是无色无味的液体，稳定性好，安全无刺激，作为一种重要的油脂精细化工产品，在食品、医药、日化等领域应用广泛[1-6]。但是一般市售油酸纯度较低，其中还含有亚油酸、亚麻酸等多烯脂肪酸，热稳定性较差，因此工业级油酸的分离提纯更有意义[7]。

目前分离提纯油酸的方法主要有冷冻压榨、溶剂结晶、乳化分离、尿素包合以及选择性加氢法等[8-10]。尿素包合法是一种脂肪酸分离的有效手段，可以较好地实现多不饱和脂肪酸与油酸以及饱和脂肪酸的分离[11]，但是在尿素包合的过程中，晶体表面会吸附一定量的多不饱和脂肪酸，不易除去，使油酸纯度降低。……