柏玉英

摘 要：器具的演化过程是连续性的，每一类型的器具都是由上一类型的器具改良演变而来的。工业革命后，我们用的器具大多都是机器生产，它给我们带来了速度、带来了效率、带来了便利，但是同时也产生了很多的问题，如环境污染、身体亚健康、全球变暖等。这时候，我们就需要回过头思考我们以前生活的一些事物。通过对这一案例的分析，能够激发当代设计师们对传统器具的研究，并且探寻古代造物深层次的民族共性，能够对传统设计元素再设计起到很好的帮助作用，符合当今的设计潮流。

关键词：意味；文化元素；理念传承

1 曾侯乙墓青铜冰鉴的时代背景与文化意义

《诗经·豳风·七月》中记载曰：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。四之日其蚤，献羔祭韭。”这首诗让我们了解到，早在西周时期储冰、用冰制度已在祭祀礼仪活动中出现。根据古文献记载，中国的储冰制度在春秋战国时期已成为皇宫贵族中普遍流行的生活方式，冰鉴的使用是主要的用冰方式之一，鉴其本意是指水器。在《说文·金部》中有对其解释：“鉴，大盆也。”它最初是陶质，春秋中期开始运用青铜铸造，春秋晚期和战国时期较为盛行直至西汉湮没。位于湖北省随州的曾国是属于周代“汉阳诸姬”实力较强的分封诸侯国，它的文化受到了北方中原周代的影响，在纹饰、造型、铭文以及铸造工艺上保持了一致性，但后来随着楚国的强大对它也产生了很大的影响，是我国公元前五世纪社会生产力和科技水平的缩影和体现。

2 曾侯乙墓青铜冰鉴的特点分析

2.1 精巧适用的结构特征设计

它主要是由方鉴、方尊缶、长勺和漏斗组成，方尊缶置于方鉴内部。尊和缶的组合设计采用了上下固定式，巧妙地将缶的上下颈部和底部固定在鉴中，同时也为了防止缶与鉴不能紧密地贴合，在鉴盖上部还留有一个方孔，这个方孔略小于缶口，使缶口略高于鉴盖，正好被鉴盖卡住而使其不易晃动增加了稳定性。另外，还运用了“品”字形在器身上部铸造了三个弯钩，其中，前一弯钩是可活动的倒钩。

2.2 匠心独具的材料工艺设计

冰鉴全器均为青铜材料，它具有较强的传导性能，可以将方鉴和酒缶之间的冰块所散发出来的冷气快速地传递至酒缶内，从而达到快速冰镇的功效。另外，关于冰鉴的铸造工艺方法也十分丰富。失蜡法正是使其纹饰丰满多样的关键方法，同时它也是最迟在春秋中期已趋于成熟的一种新型成型工艺，曾侯乙墓的青铜冰鉴正是失蜡法的代表作之一。

2.3 高效省力的工作原理设计

我们在曾侯乙墓的这个冰鉴中看到的是我国最早的双层组合设计的器具。实际上，冰鉴和酒缶是属于两种完全分离的器具，所以设计者在设计这样的组合器具时就考虑了器具外形、置冰空间和盛酒空间的分割功能，充分地将“文与质”“器与用”结合起来，当两者组合运用时，中间就产生了相当大的空间，这时候就可以在酒缶的四周放置与酒缶容积比例协调的冰块，冰块于酒缶周围紧紧地包围，达到了充分冰镇的效果。但是另一方面，由于方鉴较大、较重，因此设计者也同时配制了一把长勺，让我们在冰镇的同时能够直接舀酒喝，这时候就强调了鉴盖和缶盖钮环的启闭作用。

2.4 裝饰精美的视觉表现设计

对于冰鉴的视觉表现设计主要是从两个角度去分析：一是它的整体器型。大的外形近似于一个正方形，但是内部鉴盖、方鉴口和酒缶口都是标准的正方形，而鉴口四边都是以“品”字形，即方形和曲尺形来加以附饰点缀，以此加强了冰鉴作为青铜器本身所具备的厚重感和庄严感。二是冰鉴本身的一些纹饰。通过对其的观察，我们可以看到鉴身的四周共有八个拱取攀伏的龙形耳钮，钮尾上均有小龙缠绕，同时又有两朵五瓣小花。方鉴周身的纹饰主要有变形蟠螭纹、蕉叶纹，而酒缶主要纹饰有T形勾连纹、菱形带纹、斜三角纹、勾连云雷纹、蕉叶纹、涡纹和浮雕蟠螭纹。另外，在鉴身和盖内均刻有“曾侯乙作持用终”的七字铭文。这些配合传统铸造工艺方法所制的纹饰极其精美，突出了冰鉴也有装饰的制物意味。

3 曾侯乙墓青铜冰鉴于现代冰箱再设计的启迪

3.1 古意新引

通过对冰鉴的分析，我们可以了解到它作为传统器具，表现了我国古代工匠的设计智慧，一方面，是工艺的精湛巧妙；另一方面，主要是其文化意义。那么，我们就应该将这样的文化意义挖掘出来。现代冰箱相较于传统冰鉴而言，在功能和样式上都有了极大的提升，并且也更适合运用于现在的生活。但是我们似乎只是将冰箱作为一种冷冻、保鲜的功能性器具，并没有过多地将其纳入到我们的情感生活中。在这样一个现代化且生产力得到极大提高的现代社会中，我们每天都在强调文化、强调传统、强调生活质量，所以我们需要将我们自己的文化元素运用于我们的生活事物中。通过冰鉴，我们了解了过去的酒文化、冷饮文化、饮食文化以及祭祀文化等。那么，我们今天的冰箱呢？笔者认为我们应该将冰鉴这种传统文化的意味引入到当今的冰箱设计中。

3.2 因人选式

传统的冰鉴不仅有曾侯乙墓的冰鉴之外，还有其他的一些款式，如春秋晚期的吴王光鉴以及经历数千年发展到清代的木质冷藏箱等，《周礼·天官·凌人》中有记载：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞，鉴焉。所以说，随着人的不同，选择冰鉴可以适当性地对其样式大小等加以调整。我们现代冰箱的设计款式在最近几年也有了许多的变化，如迷你冰箱的出现，双开门式样、四开门、三开门等也是相对人们的需求产生了变化。借鉴冰鉴的案例，主要分析和论述的是关于迷你冰箱的再设计，它在款式上有了更多的选择性，女性的选择是小巧可爱的，家用野餐的选择是便携中等大小的。与此同时，随着汽车行业的兴盛，车载冰箱也慢慢走进了我们的生活。

3.3 合材用法

由于春秋战国时期青铜器的盛行，冰鉴不仅是器具，而且还是祭祀礼器。同时，青铜的传导性能也比较优良，所以冰鉴采用了青铜的材料。青铜作为制器的传统材料，有其优势，也有其弊端，主要是其难以完整长久保存，并且合金铸造比例也不易把握，同时它的铸造工艺，如失蜡法、浑铸法等都比较繁复不易学成，后来随着铁的普及运用慢慢地也被其取代了。如今新型材料比较丰富，工业化和科技化带来了复合材料的新生，因此传导性能强且容易生产，并且负重小便于携带，使提取的材料也越来越多。现代迷你冰箱设计就运用了塑料、玻璃、陶瓷等的现代复合材料，生产上也渐渐摒弃了过去的传统复杂工艺手法，提倡简约时尚的设计理念，大大地减少了生产成本。

4 结语

曾侯乙墓冰鉴的发现让我们了解到我国古代工匠们的设计智慧，它作为一种传统器具不仅造型精美，同时还能一器两用，在冰镇的同时，也能够保温。造型相较于如今的家用冰箱更为便携。因此，我们在设计迷你冰箱和车载冰箱时也可以考虑借鉴冰鉴的绿色环保理念，在传承其文化蕴意和器用思想的同时，能够根据当今冰箱市场的情况加以升华和改进。以期在保留原有传统文化元素的基础上能够生产出真正站在用户角度思考，革新传统冰箱形式、结构和功能单一化的设计，从而满足中国冰箱市场需求，拓宽消费人群的使用范围。

参考文献：

[1] 沈海泯.中国工艺美术鉴赏[M].苏州大学出版社，2009.

[2] 王琥主.中国传统器具设计研究首卷[M].江苏美术出版社，2004.