佚名

“正直的人们，听啊，葡萄收获的季节到来了。”

自14世纪开始，葡萄酒的小贩沿街叫卖的单调旋律逐渐消失了，取而代之的是诗句、文学作品中的优美韵律，还在继续向我们讲述葡萄酒和葡萄园的美丽故事。

从古至今，作家们用千万种方式表达了对葡萄酒的赞颂。但是我们在诗中，在小说的段落中，或是在戏剧剧本的片断中，都很少能看到这些常用的关于葡萄酒的描述词汇：酒体结实，圆润，口感纯粹，单宁柔软、收敛性强或是清爽；关于香气也不只是描写有香草气味、红色水果或李子的香气。因为即使这些作家想描写自己对酒的感觉，他们也要以特殊的手法及语句写得更深入，通常还会更隐晦。人们可以通过欢乐、活力、迷、神、血，这些关键词联想起葡萄酒。

没有一种饮品可以招来人们这么多的兴趣、注意力和崇敬。它是神创造的土地献给人们的最好礼物。

法语葡萄酒这个词vin（葡萄酒）与divin（神的）同韵，所以经常被诗人用在诗句中。《圣经·旧约》里总出现葡萄和葡萄酒的象征意义。不仅是圣经，在所有宗教信仰里，葡萄及葡萄酒总是與神联系在一起的。

荷马史诗里的英雄们举行酒神祭，希罗多德的《历史》记录了关于向葡萄酒和血宣誓的誓言。从酒神节的场面、神话传说，圣经中数不清的对葡萄及葡萄酒的描写，直到福音书，才确认了葡萄酒的神圣地位。

在圣约翰福音书中，“主”说：“我是葡萄枝条，而圣父是葡萄藤。所有不结果实的嫩枝，他都剪去，所有结果实的枝条，他都修剪，为的是能使他再结果实。……