孙平+酒肉和尚

“没吃过武隆的羊肉，就等于没有来过武隆。”2006年，张艺谋拍摄《满城尽带黄金甲》时，尝过武隆羊肉后，如是说道。

江口鱼历来为人们所称道，鱼肉细嫩是江口鱼的第一要素，配料则是另一个秘诀所在，几十种名贵药材，配合优质泡菜进行调味，终成经典。

羊角豆干是武隆独一无二的特色小吃，但在别处，离了当地的“六月黄”和山泉水，即使采用相同的制作工序，也无法复制出羊角豆干应有的风味。

素有“渝黔门屏”之称的武隆，是千里乌江上一颗璀璨的明珠，绝美的自然风光令武隆闻名遐迩，殊不知，这里的自然美景还造就了一番珍馐美馔。

武隆菜的一大特色，便是佳肴依托于自然而生，武隆区仙女山上的森林和草原养育出优质的板角黑山羊，羊群食草药、饮山泉，不仅肉质鲜嫩，还是珍贵的天然“药膳”；奇特的喀斯特溶洞隐藏于餐厅背后，终年的低温使之成为天然的时蔬贮藏基地；而幽静的芙蓉江则是野生江鱼栖息的天堂，秀美的山川更是滋润出无数山珍野菜。

淳朴的武隆人用自然馈赠的食材烹制出山野美味，一碗羊肉、一锅野鱼汤、一块豆干，都是他们对生活的独特感悟。

武隆羊肉满城鲜羊肉汤锅、烤全羊、碗碗羊肉

“没吃过武隆的羊肉，就等于没有来过武隆。”2006年，张艺谋拍摄《满城尽带黄金甲》时，尝过武隆羊肉后，如是说道。

一直以来，人们都认为好吃的羊肉在北方，实则不尽然。武隆仙女山旅游度假区的森林和草原养育出……