沈长洪老婆出差，懒得做饭的我想带儿子去吃快餐。儿子却非要吃鱼，只好带他进了一家特色小店。我吃得津津有味，儿子吃了几口却突然放下了筷子：“还不如我妈做的好吃！”

“怎么可能呢，这可是本地最有名的鱼馆。”话音未落，儿子悠悠地回了我一句：“可这鱼做的没有妈妈的味道。”儿子的话，让我的心陡然一疼。

小时候家里穷，几个月能吃上一次肉就是很幸福的事了。每次，不光把肉吃得干干净净，连盘子里剩下的汁，也会拿馒头蘸光，以至于盘子擦得如同新的一样。冬季之后，最幸福的，莫过于喝母亲做的鱼汤了。村后有条河，每年父亲都会撒网捕鱼，但只有小的留下炖汤，大的还要拿到集市上卖钱。

一棵葱、几瓣蒜，撒上一点盐，小鱼在母亲手下就会变成汁浓鲜美的鱼汤。小鱼的刺非常多，母亲总是一点点剔除后再放到我们碗里，看着我们狼吞虎咽，脸上全是满足的笑容。多年后，我们举家搬进了城里，而母亲却没有跟我们同行。母亲的坟茔就在河岸边上，那里可以看到清清的河水和她一生眷恋的土地和村庄。

日子越来越好，肉和鱼也不再是生活奢侈品，想吃鱼也会挑最肥大的。但不知为什么，我总怀念母亲当年鱼汤的味道。直到今天，我还经常在梦里梦到那股诱人的香味。

有次和一个朋友一起吃饭，我知道他平时最爱吃红烧肉，特意大声告诉服务员来一盘。没想到却被朋友伸手拦住。我问他怎么了，他告诉我，因为从小爱吃肉，他妈特意去学做了红烧肉。……